Nggak perlu dibilas berulang kali, ini cara mencuci usus sapi agar bersih dan bebas bau amis

YouTube/@pipingoldfish

Brilio.net - Usus menjadi salah satu bagian jeroan sapi yang mengandung gizi dan nutrisi baik bagi tubuh. Dilansir healthline.com, kandungan protein pada usus sapi dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

Usus sapi bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat. Misalnya digoreng, dibacem, digongso, hingga dibuat tambunsu. Olahan usus sapi ini bisa jadi pilihan kalau kamu bosan dengan lauk yang itu-itu saja.

Agar olahan usus sapi semakin lezat dan bebas bau amis, pastikan kamu mengolahnya dengan benar, ya. Sebagian orang bahkan sengaja membilas usus sapi berulang kali agar bau amisnya hilang. Namun cara ini membutuhkan proses lama dan penggunaan air pun malah boros.

Untuk menyiasatinya, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube @pipingoldfish. Dalam salah satu videonya, pria satu ini menunjukkan trik membersihkan usus sapi dengan cara yang lebih praktis. Meski begitu, usus sapi tetap bersih maksimal, lho.

Mudah Dipraktikkan Di Rumah~

Pertama, sisihkan terlebih dahulu bagian lemak yang ada di usus sapi. Agar lebih mudah, gunakan gunting untuk melakukan proses ini.

foto: YouTube/@pipingoldfish

Kalau sudah, masukkan air ke dalam usus. Biarkan beberapa saat, lalu keluarkan hingga semua kotoran ikut larut dalam air.

foto: YouTube/@pipingoldfish

Kemudian gunting-gunting bagian lemak yang masih tersisa di usus. Lalu ia memasukkan 1 buah sosis ke dalam usus.

"Aku masukkin sosis perlahan ke dalam usus untuk mendorong kotorannya ke luar semua," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube @pipingoldfish pada Minggu (2/7).

foto: YouTube/@pipingoldfish

Kalau sudah, masukkan usus ke wadah. Taburi garam secukupnya, lalu remas-remas usus selama beberapa menit.

"Remas-remas biar nggak bau amis terus terakhir dibilas," ucapnya.

foto: YouTube/@pipingoldfish

Dengan cara ini, usus sapi pun jadi bersih maksimal. Selain itu, bau amisnya pun dijamin hilang tak tersisa. Kamu pun bisa mengolah usus sapi sesuai selera.

foto: YouTube/@pipingoldfish

Video milik @pipingoldfish ini sontak jadi perbincangan warganet. Hal ini terbukti, sudah ditonton hampir 2 juta kali dan kolom komentarnya dipenuhi berbagai respon warganet.

"Wah cocok tanam banf," tulis akun YouTube @jeffinalif6894.

"Maknyosss," sahut akun YouTube @amirullah1432.

"Aku masukin potongan timun dibelah 4 timunnya, smpe kotorannya keluar," ucap akun YouTube @pejuangsyafaat14.

"Nggak kepikiran triknya, makasih bang," ujar akun YouTube @dananggg974.

"Dikasih info maszeh :v," papar akun YouTube @eilish_w.

(brl/lut)