Nggak cuma permudah masak, ini fungsi tersembunyi gagang wajan yang cerdas banget

foto: Facebook/Nada Ervina

Brilio.net - Saat sibuk di dapur, hal-hal kecil kadang bisa jadi solusi besar. Termasuk saat harus membungkus makanan berkuah satu per satu, seperti untuk jualan, bekal, atau berbagi ke tetangga. Proses ini sering merepotkan karena tangan harus sigap menahan plastik sambil menuang kuah panas. Belum lagi risiko tumpah atau plastik sobek karena tidak kuat menahan beban makanan.

Namun, siapa sangka, ternyata ada trik sederhana yang bisa membuat proses ini jauh lebih mudah. Trik ini dibagikan oleh akun Facebook Nada Ervina, yang memperlihatkan fungsi lain dari gagang wajan. Bukan hanya sebagai pegangan saat memasak, gagang wajan bisa digunakan untuk menyangga plastik pembungkus makanan, terutama makanan berkuah. Tanpa perlu alat tambahan, kegiatan membungkus makanan bisa jadi lebih rapi dan cepat.

Gagang Wajan: Lebih dari Sekadar Pegangan

Sebagian besar wajan memiliki gagang panjang dengan lubang kecil di ujungnya. Biasanya, lubang ini dipakai untuk menggantung wajan di dinding dapur. Tapi ternyata, lubang tersebut juga bisa difungsikan sebagai penyangga plastik, lho.

Dengan cara yang tepat, plastik pembungkus bisa digantungkan di bagian gagang ini. Plastik pun akan terbuka lebar, sehingga kamu bisa menuang makanan ke dalamnya dengan lebih stabil dan aman. Tidak perlu bantuan orang lain untuk menahan plastik, cukup satu tangan menuang makanan, satu lagi mengatur isinya.

Cara Praktis Menggunakan Gagang Wajan untuk Bungkus Makanan

Metode ini cocok untuk kamu yang sering membagi masakan ke beberapa porsi. Baik untuk jualan makanan, berbagi takjil, atau sekadar stok makanan di rumah. Berikut cara menggunakan gagang wajan sebagai alat bantu bungkus makanan:

Langkah-langkah:

1. Pastikan wajan dalam kondisi dingin.

Ini penting agar gagangnya juga dingin dan aman digunakan. Jangan gunakan wajan yang baru saja dipakai memasak, apalagi jika masih panas.

2. Siapkan plastik makanan.

Gunakan plastik bening ukuran kecil hingga sedang, sesuai dengan porsi makanan yang ingin dibungkus.

3. Gantung plastik di ujung gagang wajan.

Buka mulut plastik, lalu sangkutkan bagian atasnya ke lubang gagang. Plastik akan menggantung dan tetap terbuka.

4. Tuang makanan perlahan.

Gunakan centong sayur atau sendok besar untuk memasukkan makanan ke dalam plastik. Karena plastik tergantung stabil, makanan lebih mudah dituangkan tanpa tumpah.

5. Angkat dan ikat plastik seperti biasa.

Setelah isi cukup, lepas plastik dari gagang dan ikat dengan karet atau tali plastik. Ulangi langkah ini untuk porsi berikutnya.

Tips agar Bungkus Makanan Lebih Rapi dan Aman

- Gunakan plastik berkualitas baik.

Hindari plastik yang tipis atau mudah bocor, apalagi jika digunakan untuk makanan panas.

- Isi secukupnya saja.

Jangan terlalu penuh agar plastik tidak mudah robek saat diangkat.

- Tunggu makanan sedikit hangat.

Hindari langsung menuang makanan yang baru matang dan masih sangat panas ke dalam plastik.

- Siapkan wadah alas di bawah plastik.

Jika kamu ragu takut plastik tumpah, taruh mangkuk atau baskom kecil di bawahnya untuk berjaga-jaga.

Kenapa Trik Ini Layak Dicoba?

Trik sederhana ini memang terkesan sepele, tapi manfaatnya terasa nyata di dapur. Berikut beberapa kelebihan dari menggunakan gagang wajan sebagai penyangga plastik:

- Efisien dan hemat tenaga.

Kamu bisa bekerja sendiri tanpa harus repot minta bantuan orang lain.

- Makanan masuk rapi dan tak mudah tumpah.

Plastik yang tergantung stabil tidak akan mudah bergerak saat dituangi makanan.

- Menghindari kontak langsung dengan plastik panas.

Lebih aman, apalagi jika kamu terburu-buru membungkus banyak makanan.

Contoh Makanan yang Cocok untuk Dibungkus Pakai Trik Ini

Berikut beberapa contoh jenis makanan yang sering dibungkus menggunakan plastik dan bisa kamu praktikkan langsung:

- Sayur asem
- Sop ayam
- Semur tahu-tempe
- Bubur ayam
- Opor ayam
- Rawon
- Gulai
- Sambal goreng kentang

Trik ini juga cocok untuk makanan padat seperti nasi uduk, nasi kuning, hingga lauk-pauk, selama tekstur makanannya memungkinkan untuk masuk ke dalam plastik tanpa tumpah.

Rekomendasi Wajan yang Bisa Digunakan

Tidak semua wajan punya lubang di gagangnya, tapi sebagian besar wajan aluminium dan teflon modern memiliki lubang kecil di ujung gagang. Pastikan wajan tersebut:

- Memiliki gagang panjang dengan lubang di ujung
- Terbuat dari bahan yang ringan dan mudah digeser
- Tidak dalam kondisi panas saat digunakan untuk membungkus makanan

Jika tidak punya wajan dengan lubang di gagang, kamu juga bisa gunakan sendok sayur atau alat dapur lain yang bisa menyanggah plastik dengan prinsip serupa.

(brl/tin)