Nggak cukup direndam larutan garam, ini cara ampuh menghilangkan getah di labu siam

TikTok/@sofiaargn

Brilio.net - Kalau mendengar labu siam, menu apa sih yang langsung terlintas di pikiran? Tumis labu siam, sayur labu siam, atau sup labu siam? Ternyata masih banyak menu masakan yang bisa dibuat dengan bahan satu ini, lho.

Labu siam atau yang biasa disebut jipang ini merupakan suku labu-labuan. Selain itu, labu siam juga mengandung berbagai nutrisi baik bagi tubuh. Dilansir healthline.com, labu siam mengandung karbohidrat, vitamin C, kalsium, zat besi, dan masih banyak lagi.

Meski begitu, sebagian orang mengaku malas mengolah labu siam karena punya banyak getah. Kalau getah tersebut terkena tangan, bisa menyebabkan gatal. Alhasil membersihkannya pun jadi PR tersendiri.

Untuk menyiasatinya, kamu bisa merendam labu siam ke dalam larutan garam terlebih dahulu sebelum diolah dengan aneka bumbu. Namun, kalau mau lebih maksimal menghilangkan getahnya, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna TikTok @sofiaargn.

Tak Perlu Repot Lagi.

Dilansir BrilioFood dari TikTok @sofiaargn pada Jumat (5/1), tanpa perlu dicuci dulu, langsung potong kedua ujung labu siam. Kalau sudah, belah labu siam jadi dua potongan sama besar.

"Gosok-gosok deh kedua sisinya," ungkapnya.

foto: TikTok/@sofiaargn

Karena digosok berulang kali, getah labu siam pun keluar dengan sendirinya. Tampak di sisi labu siam terdapat busa berwarna putih yang merupakan getah.

Jika sudah, sisihkan busa berwarna putih tersebut. Kupas kulit labu siam lalu potong-potong sesuai selera. Karena akan diolah jadi tumisan, warganet ini pun memotong labu siam dengan bentuk memanjang seperti korek api.

foto: TikTok/@sofiaargn

Proses selanjutnya, masukkan potongan labu siam ke mangkuk berisi larutan garam. Aduk-aduk untuk memastikan seluruh bagian labu siam terendam larutan garam, ya. Dilansir dari finecooking.com, penggunaan garam ini terbukti ampuh menghilangkan getah pada labu siam.

foto: TikTok/@sofiaargn

Setelah direndam beberapa saat, tiriskan labu siam. Bilas pakai air mengalir sampai benar-benar bersih.

foto: TikTok/@sofiaargn

Kalau sudah, tiriskan, dan labu siam siap untuk diolah dengan berbagai bumbu.

@sofiaargn Semoga bermanfaat Kalo temen temen punya cara yg lain, boleh share ya di komentar #tipsdapur #tipsmemasak #labusiam #labusiamrebus #inspirasimemasaksimple Cooking BGM (Japanese style) - ArcTracks

(brl/lut)