Mulus tanpa direndam air es, ini trik cepat dan mudah mengupas telur rebus

foto: YouTube/MOMables - Laura Fuentes

Brilio.net - Ada berbagai macam makanan yang bisa jadi bahan andalan untuk masak di rumah, salah satunya telur. Telur bukan hanya mudah untuk diolah, tapi juga kaya manfaat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari webmd.com, mengonsumsi telur dapat membantu mencegah stroke, menurunkan trigliserida dan kolesterol jahat, dan lain-lain.

Ada banyak menu masakan dari telur, mulai dari telur dadar, telur ceplok, oseng telur, omelet, fuyunghai, sampai yang paling simpel yaitu telur rebus. Telur rebus tampaknya jadi salah satu yang paling favorit nih, pasalnya makanan ini nggak hanya bisa disantap utuh saja, tapi bisa pula dicampurkan dengan aneka bumbu, misalnya bumbu balado, cabai hijau, saus tiram, bumbu kecap, cabai garam, dan masih banyak lagi.

Namun, banyak orang menghindari masak telur rebus karena dianggap sulit dikupas saat ingin dikonsumsi. Alih-alih jadi mulus, kalau kurang tepat cara mengupasnya, isi telur rebus akan ikut terkoyak bersama cangkangnya, lho. Bukan hanya jadi kurang cantik lagi, telur rebus yang rusak usai dikupas bisa bikin nafsu makan menghilang.

Biasanya, biar mudah dikupas, kebanyakan orang merendam telur yang baru di dalam air es terlebih dahulu selama beberapa saat. Tetapi, ada pula cara lain yang jauh lebih simpel, lho. Cara ini dibagikan oleh warganet bernama Laura di akun YouTube pribadinya MOMables - Laura Fuentes. Ingin tahu gimana caranya?

Jangan menekan telur dengan keras

Pertama-tama, ketuk-ketuk dulu telur ke permukaan meja. Setelah itu, gulingkan telur sembari ditekan pakai telapak tangan sampai cangkangnya pecah. Tapi, saat menggulingkan telur, sebaiknya jangan menekan telur dengan keras supaya isi telur rebus tidak rusak.

foto: YouTube/MOMables - Laura Fuentes

Usai digulingkan, telur bisa dicelupkan ke dalam air selama beberapa detik. Setelah itu, cangkang telur bisa dikupas. Laura menjelaskan, karena cangkang sudah dipecahkan sedikit dan dibasahi dengan air, cangkang jadi lebih mudah terlepas dari telur rebus.

"And when it gets sticky, we're gonna re-dip it and keep going (Jika cangkang sudah mulai lengket di tangan, celup ulang telur ke dalam air dan lanjutkan proses mengupas)," jelasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube MOMables - Laura Fuentes pada Jumat (25/8).

foto: YouTube/MOMables - Laura Fuentes

Gimana, kamu tertarik mencoba cara mengupas telur rebus seperti Laura? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube MOMables - Laura Fuentes, tak sedikit warganet yang antusias, lho. Di sisi lain, ada pula yang membagikan cara lain yang dianggap lebih ampuh. Video ini juga sudah ditonton hingga 123 ribu kali.

"When your eggs are done boiling, strain them and put them in cold water. Crack the eggs and let them sit in the water for a few minutes. The water goes through the cracks and makes them easier to peel (Kalau telur sudah direbus, tiriskan dan masukkan ke dalam air es. Pecahkan cangkangnya dan rendam di dalam air selama beberapa menit. Airnya akan masuk ke sela-sela pecahan cangkang telur, sehingga mudah dikupas)," jelas YouTube @nataliekurtz715.

"Just cook the egss with few slice of lemon, when it done cooking, rinse with water, and let it's cool down, then crack the eggs and peel it. the shells will easy to separate from it membrane (Cukup masak telur bersama irisan lemon, kalau sudah, bilas telur dengan air dan diamkan hingga dingin, lalu kupas. Cangkang telur jadi gampang terpisah dari membran telur)," ujar YouTube @lifeinamerica6988.

"Peel them under water, after rolling them on hard surface to crack shells (Kupas langsung di dalam air aja setelah telur rebus digulingkan di atas meja)," imbuh YouTube @richardsharrock1.

(brl/tin)