Mudah ditiru, ini trik menata daging di dalam freezer agar mudah diambil, antibau, dan muat banyak

foto: YouTube/Ro Triandi

Brilio.net - Daging segar yang tidak ingin dimasak langsung, harus disimpan dalam freezer agar awet. Daging yang baru saja dibeli dari pasar, biasanya dipindahkan ke dalam wadah baru dimasukkan ke dalam freezer. Ada juga yang menyimpannya langsung dengan kemasan plastik.

Meski jadi tahan lama, daging yang disimpan dalam freezer terkadang memiliki aroma amis yang kuat. Selain itu, daging yang sudah beku biasanya akan menempel di permukaan freezer. Alhasil daging sulit dikeluarkan.

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu harus menata daging yang akan disimpan dalam freezer. Kalau masih bingung caranya, perhatikan apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Ro Triandi ini. Dengan cara ini, stok daging yang disimpan akan bebas bau dan tahan lama. Bahkan, space freezer pun akan lebih banyak.

"Meski ribet, cara ini bisa bikin semua belanjaan dagingnya muat di freezer," jelasnya dikutip BrilioFood dari YouTube Ro Triandi pada Selasa (4/7).

Keluarkan terlebih dahulu laci freezer dari kulkas

Caranya, keluarkan terlebih dahulu laci freezer dari kulkas. Usap seluruh permukaannya pakai lap kering agar jadi bersih. Jika sudah, masukkan plastik ke dalam laci freezer.

"Ini bekas plastik belanjaan aku gunting dan aku jadiin alas di laci freezer," jelasnya.

foto: YouTube/Ro Triandi

Jika sudah, taruh potongan daging ke atas plastik. Susun sedemikian rupa agar daging tidak menempel satu sama lain. Kalau sudah penuh, taruh lagi plastik di atas daging. Kemudian, taruh stok daging lainnya di atas plastik. Lakukan proses yang sama sampai stok daging habis.

"Plastik ini fungsinya biar daging nggak susah saat diambil, lalu masukkan ke freezer dan tunggu sampai beku," ungkapnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Ro Triandi

Keluarkan daging yang sudah didiamkan selama beberapa jam atau semalaman. Ambil satu per satu potongan daging yang ada di laci freezer. Karena sudah dilapisi plastik, potongan daging jadi tidak lengket dan mudah diambil.

foto: YouTube/Ro Triandi

Selanjutnya, masukkan daging ke dalam plastik sesuai jenis dan takaran sekali masak. Tutup rapat plastik sampai tidak ada udara yang bisa masuk.

"Disatukan gini biar daging nggak nyampur dan menghasilkan bau yang nggak enak," jelasnya.

foto: YouTube/Ro Triandi

Jika sudah, masukkan plastik berisi daging ke dalam laci freezer. Susun sedemikian rupa agar isi freezer tampak rapi dan stok daging mudah ditemukan saat akan diambil.

"Ini bisa tahan sampai 4-5 bulan. Kalau mau dimasak, tinggal ambil salah satu plastiknya," ucapnya.

foto: YouTube/Ro Triandi

Unggahan YouTube Ro Triandi pun menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada Februari 2022 lalu, video ini sudah ditonton sebanyak 6,1 ribu kali, lho.

(brl/tin)