Menikmati choco lava cake, kudapan cokelat lumer di mulut
Diperbarui 26 Agt 2019, 18:37 WIB
Diterbitkan 26 Agt 2019, 23:02 WIB
Brilio.net - Siapa yang tidak kenal dessert? Kudapan manis yang satu ini sudah begitu akrab di kalangan masyarakat. Jenisnya pun sangat beragam, mulai dari kue hingga es krim. Kudapan ini berhasil membuat mood penikmatnya bahagia. Salah satu dessert yang kini tengah populer di tengah masyarakat adalah lava cake.
Berbentuk bolu lembut dengan isian cokelat yang meleleh dan lumer, lava cake sukses membuat jatuh hati para pecintanya. Lava cake umumnya tersaji di restoran-restoran sebagai pencuci mulut, salah satunya adalah di Restoran Swiss Kitchen.
Namun berbeda dengan lava cake pada umumnya, di tempat ini diberi nama choco cheese melt puding. Di dalamnya tak hanya terdapat lumeran cokelat tapi juga keju. Pastry Chef Swiss-belresort Heritage Dago, Maurenty mengatakan kudapan ini dibuat berbeda agar terasa lebih nikmat.
"Kita pakai cream chesee, kalau cokelat aja kan mahteh banget," ujarnya saat ditemui brilio.net di Bandung.
Chef Maurenty menambahkan, untuk sausnya ia menggunakan buah rasberry yang di blend. Menurutnya, rasa asam pada rasberry bila dicampur cokelat dan keju akan membuat cita rasa yang lebih sempurna.
"Rasa asam dari rasberry juga bisa bikin di cokelatnya enggak mahteh kalau dinikmati. Karena banyak orang yang enggak terlalu suka cokelat dengan rasanya dominan," tutupnya.
-
7 Cara bikin lava cake lumer, ekonomis, sederhana, dan tanpa oven Pakai bahan yang lebih ekonomis, lava cake ini tekstur dan rasanya tak kalah dari buatan restoran.
-
10 Resep mousse cake yang super lembut dan lumer di mulut Mousse cake biasanya disajikan dalam keadaan dingin.
-
12 Resep dessert terkenal dari berbagai negara, enak dan wajib dicoba Dengan aneka macam bahan yang digunakan, dijamin deh nggak akan bikin kamu bosan.
RECOMMENDED ARTICLES
- Ini cara membakar roti agar aromanya lebih wangi
- Roti Go, kudapan legendaris yang sudah berusia seabad lebih
- 25 Resep membuat donat empuk dan enak
- Blusukan ke dapur Roti Djoen, roti legendarisnya kota Jogja
- Antimainstream, 5 roti unik dari Jepang ini bisa bikin ngiler seketika
- Jangan dibuang, ini 5 kreasi olahan roti kadaluarsa yang bisa dicoba
- Sajikan makanan dengan cara unik, kafe di Australia ini dihujat
Tags
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
