Mengenal 7 jenis spatula dan fungsinya, cocok buat pemula

Brilio.net - Spatula merupakan salah satu alat dapur yang wajib dimiliki. Umumnya spatula digunakan untuk mengambil, mengaduk, dan meratakan masakan. Spatula terdiri dari beragam jenis, bentuk, serta bahan yang berbeda-beda. Ada spatula yang berbahan dasar kayu, logam, silikon, stainless, dan sebagainya. Bahan dasar yang berbeda membuat fungsi spatula juga beda satu dengan lainnya.

Sebelum memulai untuk memasak, sebaiknya kamu perlu tahu jenis serta fungsi masing-masing spatula. Berikut brilio.net rangkum dari berbagai sumber pada Jumat (28/5), 7 jenis spatula beserta fungsinya.

1. Spatula kayu.

foto: freepik.com

Sama seperti namanya, spatula ini berbahan dasar kayu. Terbuat dari kayu, spatula jenis ini tergolong kokoh, nyaman dipakai, dan tidak mudah patah. Spatula kayu biasanya digunakan untuk mengaduk masakan di teflon. Spatula jenis ini tidak akan membuat teflon tergores.

2. Spatula silikon.

foto: freepik.com

Spatula dengan bahan silikon, membuatnya lebih tahan panas jika dibandingkan dengan jenis kayu. Selain itu, spatula silikon ini lebih lembut, elastis, dan nggak lengket. Spatula jenis ini biasa digunakan untuk mengaduk makanan di wajan.

3. Spatula logam.

foto: freepik.com

Biasanya spatula jenis ini digunakan untuk mengangkat makanan dari penggorengan. Biasanya spatula logam memiliki bentuk datar dan lubang pada bagian bawah. Lubang tersebut berfungsi sebagai tempat minyak keluar. Dengan begitu makanan jadi lebih cepat kering.

4. Spatula stainless.

foto: freepik.com

Berikutnya ada spatula yang berbahan dasar stainless. Spatula jenis ini umumnya dipakai untuk memasak makanan panas. Berfungsi untuk menggoreng, menumis makanan, dan lain sebagainya.

5. Spatula tipis.

foto: freepik.com

Spatula yang satu ini memiliki bentuk tipis dan terbuat dari plastik atau silikon. Jenis spatula ini biasa digunakan untuk mengaduk adonan seperti adonan kue, pancake, dan lain-lain.

6. Spatula frosting.

foto: freepik.com

Spatula yang satu ini bentuknya tipis dan datar. Biasanya spatula frosting digunakan untuk menghias kue, meratakan whipped cream misalnya. Spatula frosting terdiri dari bermacam-macam bentuk ukuran yang dapat disesuaikan dengan kebutuhan.

7. Spatula teppan.

foto: freepik.com

Jenis spatula ini memiliki bentuk hampir sama dengan frosting. Biasanya spatula teppan digunakan untuk memasak masakan khas Jepang di wajan datar yang terbuat dari besi. Spatula ini memiliki banyak fungsi seperti memotong, mencacah, membalikkan makanan, dan lainnya.

(brl/lut)