Matang sampai ke dalam, ini cara mengembangkan sagu mutiara tanpa perlu direbus

Ini takaran yang pas |

Pertama, masak dulu air di panci. Pemilik akun YouTube AlaHem menjelaskan, takaran airnya bisa disesuaikan. Kalau hanya pakai 1 bungkus sagu mutiara, air yang digunakan bisa kurang lebih 1 gayung. Kalau pakai 2 bungkus, airnya juga 2 gayung, dan seterusnya. Setelah air di panci benar-benar mendidih, langsung matikan api kompornya.

foto: YouTube/AlaHem

Masukkan semua sagu mutiara yang ingin dikembangkan ke dalam air tersebut. Kalau sagu mutiara milikmu bening dan ingin diberi warna, kamu bisa juga memasukkan pewarna makanan ke dalamnya dan diaduk rata. Langsung tutup pancinya dan diamkan sagu mutiara selama beberapa waktu.

"Bisa didiamkan 1 hari, 5 jam atau 3 jam, atau juga bisa 2 hari. Kalau 2 hari biasanya hasilnya besar-besar," jelas YouTube AlaHem dikutip BrilioFood pada Kamis (13/4).

foto: YouTube/AlaHem

Cara mengembangkan sagu mutiara
2023 brilio.net/Rakha Kharista

Pria di akun YouTube AlaHem merendam sagu mutiaranya 2 hari, sehingga hasilnya bisa matang sempurna sampai ke dalam. Setelah direndam, sagu mutiara ini bisa dibilas dengan air bersih, kemudian siap dikonsumsi. Hasilnya cantik banget, ya?

"Kalau direbus, sagu mutiara hasilnya bisa pecah-pecah biasanya. Kalau direndam itu tidak pecah-pecah, bagus, dan tidak lengket," ujarnya.

Gimana, simpel banget kan triknya? Kalau kamu, lebih memilih cara yang mana nih, direbus atau direndam? Menilik unggahan YouTube AlaHem, beberapa warganet tertarik mencoba trik ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 25 ribu kali.

"Tks tipsnya, saya mau nyoba," kata YouTube Retno Nurdiati.

"Mksh ilmunya," ujar YouTube tanti pratiwi.

"Pengen nyoba bikin sagu mutiara ah kapan kapan," ungkap YouTube Lidbahaweres.

(brl/tin)