Matang dalam 10 menit, ini trik cepat menanak nasi agar hasilnya pulen, tak lembek, dan kian wangi

Instagram/@itsyantinugraha

Brilio.net - Menanak nasi pada dasarnya bisa dilakukan dengan beberapa metode dan alat. Namun sebagian besar masyarakat Indonesia biasanya akan mengandalkan rice cooker atau panci kukusan. Kedua alat ini bisa menghasilkan nasi yang pulen dan enak.

Namun baik menggunakan rice cooker atau panci, proses menanak nasi biasanya membutuhkan waktu sekitar 30 menit. Dalam beberapa momen, durasi memasak ini akan terasa lama. Apalagi jika perut sudah dalam kondisi sangat lapar atau di waktu menjelang waktu sahur. Tentu menunggu hingga 30 menit akan terasa sangat lama.

Padahal tahu nggak sih, sebenarnya ada trik yang bisa dilakukan untuk mempercepat proses menanak nasi, lho. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna Instagram @rorasmommy2912. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya membutuhkan waktu 10 menit untuk membuat nasi jadi matang sempurna, pulen, dan tak lembek.

"Bisa jadi solusi jika bangun sahur mepet, keburu kelaparan, rice cooker di rumah tidak ada menu quick cook atau saat mati listrik, bisa gunakan tips ini," ujar Instagram @rorasmommy2912.

Hasilnya lezat dan pulen banget.

Trik cepat menanak nasi agar hasilnya pulen.

Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @rorasmommy2912 pada Senin (18/3), warganet tersebut mengaku tidak menggunakan rice cooker saat menanak nasi. Namun dia hanya mengandalkan panci kukusan. Nah, panci kukusan ini bisa menghasilkan nasi yang pulen dan wangi dalam 10 menit.

foto: Instagram/@rorasmommy2912

Namun perlu diketahui bahwa menanak nasi yang dilakukan dengan panci kukusan ini perlu trik khusus. Jadi pertama-tama, siapkan panci kukusannya. Lalu pasang saringan di bagian tengah panci lalu tuang air ke dalamnya. Nah, pastikan airnya sampai melebihi atau di atas saringan kukusannya.

Selanjutnya, didihkan air di panci kukusan tersebut. Jika sudah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci secara perlahan dan ratakan. Nah, setelah diratakan, beras akan tampak terendam sempurna dalam air. Jika sudah, masukkan selembar daun pandan yang sudah diikat. Daun pandan ini akan membuat nasi lebih wangi nantinya.

foto: Instagram/@rorasmommy2912

Setelah itu, tutup panci dan masak dengan api sedang selama 10 menit. Namun di 5 menit pertama, buka penutup pancinya. Kemudian aduk-aduk beras supaya matang merata. Jika sudah, tutup lagi dan lanjutkan proses memasak hingga genap 10 menit.

foto: Instagram/@rorasmommy2912

Nah, dalam 10 menit, nasi akan lebih matang sempurna. Segera matikan api kompor. Lalu buka panci dan aduk-aduk lagi agar matangnya lebih merata. Dengan begitu, nasi yang pulen dan wangi ini siap disantap. Sangat cepat dan praktis, bukan?

foto: Instagram/@rorasmommy2912

Sejak diunggah pada 8 Maret lalu, unggahan tentang trik menanak nasi ini sudah ditonton lebih dari 2.000 kali di Instagram. Siapa sangka, banyak warganet yang mengaku trik tersebut sangat bermanfaat dan mudah ditiru. Hal ini diungkapkan langsung melalui kolom komentar video tersebut.

"Wahh serius? Auto save klo keadaan genting," ungkap Instagram @rumahkenayu.

"Solusi banget nih mbak kalau pas bangun telat buat sahur tapi blm masak nasi," papar Instagram @rumahpramudya.

"Makasih tipsnya mba sayang, sangat bermanfaat, blm pernah Nanak nasi seperti ini," kata Instagram @nurkhoiriyah29.

"Aku mau cobaaa kl mati lampu," sahut Instagram @amihandmade.

"Teh suka ih panci kukusannya bagus . Masak nasi pake daun pandan gini bkin wangi yak," ujar Instagram @intannajiahalim.

View this post on Instagram

A post shared by Rorasmommy (@rorasmommy2912)

Tips agar nasi tak cepat basi dan tahan lama.

Nasi termasuk makanan yang bisa cepat bau atau bahkan berair. Nah, agar nasi tidak cepat basi dan tahan lama, ada beberapa tips yang bisa kamu coba.

1. Simpan dalam wadah kedap udara.

Simpan nasi dalam wadah kedap udara untuk mencegah kelembaban masuk dan mencegah pertumbuhan jamur.

2. Hindari menyimpan dalam kulkas.

Simpan nasi dalam suhu ruangan karena penyimpanan dalam kulkas dapat membuatnya cepat kering.

3. Tambahkan sedikit minyak saat memasak.

Menambahkan sedikit minyak saat memasak nasi dapat membantu mencegah nasi menjadi lengket dan basi.

4. Simpan dalam suhu yang tepat.

Hindari menyimpan nasi dalam suhu yang terlalu panas atau terlalu dingin. Suhu ruangan yang sejuk dan kering adalah yang terbaik.

5. Gunakan beras berkualitas.

Gunakan beras berkualitas baik yang cocok untuk jenis nasi yang kamu masak. Beras yang kurang berkualitas dapat membuat nasi cepat basi.

6. Hindari membuka penutup panci saat nasi masih panas.

Biarkan nasi mendingin sebelum disimpan untuk mencegah kelembaban yang dapat menyebabkan nasi basi.

7. Jaga kebersihan alat masak.

Pastikan wadah atau panci yang digunakan untuk menyimpan atau memasak nasi bersih dari kotoran atau debu yang dapat menyebabkan nasi cepat basi.

8. Tambahkan serai atau daun pandan saat memasak.

Menambahkan serai atau daun pandan saat memasak nasi tidak hanya memberikan aroma yang harum tetapi juga dapat membantu mencegah nasi menjadi basi.

9. Jangan biarkan nasi terlalu lama di panci setelah dimasak.

Setelah nasi matang, segera pindahkan ke wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk dan kering.

(brl/lut)