Lebih tahan lama, begini trik merebus kacang tanah agar hasilnya kesat dan tak berlendir

Sesuaikan durasi perebusan ini dengan porsi kacang tanahnya |

Dilansir BrilioFood pada Kamis (12/10), hal pertama yang harus dilakukan adalah mencuci bersih kacang tanah yang akan direbus. Biasanya kacang tanah segar masih memiliki banyak tanah yang menempel pada kulitnya. Nah, kamu harus membersihkannya dengan cara menggosok-gosok kacang tanah ini di bawah air mengalir.

Selanjutnya, siapkan panci dan isi dengan air. Lalu rebus sampai airnya benar-benar mendidih. Jika sudah, masukkan kacang tanah yang sudah dicuci bersih tadi. Setelah itu, rebus sampai matang.

Dalam video tersebut, pengguna TikTok @tri_suwarti03 mengaku merebus kacang tanah ini selama 30 menit. Namun kamu bisa menyesuaikan durasi perebusan ini dengan porsi kacang tanahnya. Jika porsinya cenderung sedikit, maka durasi perebusannya bisa dipersingkat.

foto: TikTok/@tri_suwarti03

Ketika kacang tanah sudah matang, langsung angkat dan tiriskan. Setelah itu, buang sisa air rebusan. Jika sudah, masukkan lagi kacang tanah ke dalam panci yang sudah kosong tadi.

foto: TikTok/@tri_suwarti03

Tahap selanjutnya, masak kembali kacang tanah ini. Tanpa perlu diberi air, diamkan kacang tanah sampai sisa air di dalamnya keluar dan menguap. Gunakan api sedang cenderung kecil supaya kacang tanah tidak gosong.

foto: TikTok/@tri_suwarti03

Nah, proses pemasakan kedua inilah yang akan membuat kacang tanah tidak cepat basi saat disimpan. Karena proses tersebut membuat sisa air, penyebab lendir pada kacang tanah jadi hilang. Oleh sebab itu, lakukan sampai permukaan kacang tanah jadi kering dan kesat. Barulah kemudian matikan kompor dan angkat kacang tanah.

Kacang tanah rebus ini bisa langsung dikonsumsi sebagai camilan. Atau kamu juga bisa menggunakannya sebagai stok dan disimpan dalam toples. Dijamin, kacang tanah rebus akan lebih tahan lama dan nggak berlendir karena sudah sangat kesat.

@tri_suwarti03 guys suka ngemil kacang rebus ga ?? koment yukk #tipssederhana #tipsbuatkamu #kacangrebus #fyp Cupid – Twin Ver. (FIFTY FIFTY) – Sped Up Version - sped up 8282

(brl/tin)