Kicak, camilan khas pasar Kauman Jogja yang hanya ada saat Ramadan
Diperbarui 20 Mei 2018, 12:42 WIB
Diterbitkan 21 Mei 2018, 02:01 WIB
Brilio.net - Variasi jajanan dan kuliner saat Ramadan sangat banyak dan kamu bisa memilih makanan apa yang akan menjadi santapan kamu di kala berbuka puasa. Biasanya makanan manis akan banyak peminatnya dan diburu banyak orang.
Minuman dingin dan makanan ringan seperti risoles, bubur ayam dan macam-macam kue juga bisa kamu nikmati untuk berbuka. Makanan yang ringan ini bisa membantu kamu mengganjal perut setelah seharian menahan lapar.
Kicak merupakan salah satu makanan yang paling populer di pasar Ramadan. Kampung di kauman Jogja misalnya, tiap Ramadan rutin melaksanakan pasar kaget. Salah satu yang banyak menarik minta pembeli adalah kicak.
Dikutip brilio.net dari berbagai sumber, Minggu (20/5) jajanan bernama Kicak yang terasa gurih dan legit beraroma nangka ini seringkali menjadi jajanan favorit di pasar Kauman. Kicak pertama kali muncul di tahun 1970 saat pasar Ramadan Kauman dibuka.
Kicak terbuat dari singkong yang diparut, lalu dimasak dan dicampur dengan bahan seperti beras ketan, daun pandan dan juga potongan nangka. Kicak pun dibungkus dengan daun pandan agar citarasa dan aromanya tidak berubah.
foto: resep dan masakan.com
-
Cerita berburu takjil dari sebuah gang di RW 10 Memasuki bulan Ramadan, banyak sekali ditemukan pasar tiban, pasar yang hanya ada saat bulan Ramadan tiba. Tak berbeda dengan di Yogyakarta.
-
10 Takjil khas Jawa, menu nikmat saat buka puasa Beberapa makanan hanya bisa ditemui pas momen Ramadan
-
7 Makanan khas daerah yang identik dijadikan takjil, yuk ngabuburit Takjil biasanya disajikan sebagai makanan pembuka yang bersifat ringan agar perut tidak kaget setelah seharian penuh kosong.
Kicak ini awalnya dibuat oleh Mbah Wono yang tinggal di daerah Kampung Kauman, ia menjual kicak sudah lebih dari 40 tahun dan masih banyak dicari orang hingga kini, harganya sangat terjangkau. Tertarik untuk mencoba?
RECOMMENDED ARTICLES
- 6 Jenis karbohidrat yang cocok jadi pengganti nasi selama bulan puasa
- 5 Jenis cabai terpedas di dunia yang bisa bikin lidahmu panas terbakar
- 5 Varian es kepal kekinian yang lagi ngehits, sudah coba yang mana nih
- 5 Makanan peningkat daya tahan tubuh, cocok buat pekerja keras
- 5 Es krim yang lagi ngehits di media sosial, kamu sudah coba mana?
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
