Jesselyn MasterChef ubah nasi padang jadi lebih estetik, hasilnya kece

foto: TikTok/@jesselynmci8

Brilio.net - Usai menyandang gelar juara MasterChef Indonesia season 8, nama Jesselyn tentu semakin dikenal. Jarang terlihat di layar kaca, Jesselyn rupanya aktif sebagai konten kreator. Lewat akun TikToknya, ia kerap membuat konten yang diberi nama “Jess make it gourmet”. Konten berisi kreasi masakan yang dibuat Jesselyn dari makanan-makanan yang dibeli di lauran sana.

Gourmet sendiri merupakan salah satu sajian kuliner yang terbuat dari proses khusus sehingga menghasilkan hidangan berkualitas. Tak hanya cita rasanya yang lezat, namun tampilannya juga dibuat lebih fancy. Biasanya, gourmet disajikan pada lokasi-lokasi tertentu, seperti hotel maupun restoran mewah.

Sesuai namanya, Jesselyn memodifikasi makanan-makanan yang belinya jadi masakan baru dengan tampilan lebih mewah. Baru-baru ini, unggahan Jesselyn ramai jadi sorotan usai memodifikasi nasi padang dengan tampilan mewah. Setiap kompenan dari nasi padang seperti nasi putih, perkedel, telur, hingga daun singkong, diolah menjadi hidangan yang jauh berbeda dari sebelumnya.

Lewat video yang sudah ditonton hingga 4 juta kali tersebut, Jesselyn menunjukkan setiap caranya dalam mengolah ulang setiap komponen nasi pasang. Banyak warganet yang dibuat kagum dengan hasil akhir olahan nasi Padang ala Jesselyn yang mewah abis. Tapi tak sedikit juga yang memilih untuk mengonsumsi nasi padangdengan cara penyajian seperti biasa.

"Skill masaknya dewa sih," tulis akun TikTok/@Febydr2.

"Kok aku ga rela nasi padang digituin," ujar akun TikTok/@Crocodilicious.

"Tapi kalo disuruh pilih, aku tetep pilih makan nasi padang asli," tambah akun YouTube/@.

Jadi penasaran, kan bagaimana penampakan hasilnya? Berikut telah BrilioFood lansir dari TikTok/@jesselynmci8 pada Minggu (6/11).

Semua kompenen nasi padang dimasak ulang sama Jesselyn.

1. Pertama-tama, Jesselyn memisahkan setiap komponen nasi Padang. Mulai dari perkedel, sambal hijau, ayam gulai, dan juga daun singkong.

foto: TikTok/@jesselynmci8

2. Untuk nasi yang sudah tercampur kuah gulai, Jesselyn sengaja mencampurnya dengan telur dan sedikit tepung. Lalu digoreng di minyak panas.

foto: TikTok/@jesselynmci8

3. Untuk daun singkong, Jesselyn menjadikannya hiasan dengan cara dipanggang di dalam oven hingga tekstur krispi.

foto: TikTok/@jesselynmci8

4. Perkedel sengaja dilembutkan kembali, kemudian ditambahkan dengan suwiran ayam gulai dan sisa daun singkong. Kemudian dibulatkan seperti kornet.

foto: TikTok/@jesselynmci8

5. Sebelum digoreng, kroket dibalur dengan telur dan tepung terigu agar tak hancur. Kemudian goreng hingga warnanya kuning kecokelatan.

foto: TikTok/@jesselynmci8

Nggak cocok dimakan pakai tangan ini mah~

6. Untuk sambal hijaunya, Jesselyn mengolahnya menjadi foam. Ia mencampurnya dengan air dan foam powder, lalu diaduk hingga terbentuk foam.

foto: TikTok/@jesselynmci8

7. Untuk nasi yang masih berwarna putih, ia olah menjadi kerupuk. Dengan cara dihaluskan terlebih dahulu dengan air, dicampur tepung, dicetak pada baking paper dan langsung dimasukkan ke dalam oven.

foto: TikTok/@jesselynmci8

8. Telur dadar yang ada di nasi Padang sengaja ia suwir-suwir menjadi kecil lalu dibalut lagi dengan telur dan digoreng kembali hingga teksturnya krispi.

foto: TikTok/@jesselynmci8

9. Jesselyn susun setiap komponen yang telah ia buat. Pertama menyusun nasi yang sudah digoreng. Lalu ditumpuk dengan kroket yang terbuat dari perkedel tadi.

foto: TikTok/@jesselynmci8

10. Tak lupa untuk menyiramnya dengan kuah gulai ayam dan juga sambal hijau yang berbentuk foam. Untuk mempercantik, Jesselyn menambahkan hiasan dari daun singkong krispi dan kerupuk nasi.

foto: TikTok/@jesselynmci8

@jesselynmci8 INTO GOURMET EPISODE 12!!! NASI PADANG GOURMET #gourmetwithjess #gourmet #cookingwithjess #fyp original sound - jess

(brl/mal)