Jarang diketahui, ini trik jitu memilih bawang merah yang beraroma lebih wangi dan rasanya enak

foto: TikTok/@ummafathan

Brilio.net - Masakan bisa lezat biasanya didukung oleh kombinasi bumbu-bumbu yang pas. Kamu bisa menggunakan bumbu instan yang sudah diolah jadi bubuk ataupun bumbu rempah segar. Nah, hidangan khas Nusantara biasanya tak lepas dari aneka bumbu rempah, baik bawang-bawangan seperti bawang merah. Rempah dapur satu ini terkenal akan aromanya yang nikmat dan rasanya yang gurih.

Selain dapat dijadikan bumbu masakan, bawang merah juga kerap digoreng untuk dijadikan garnish atau taburan hidangan. Bahkan, bawang goreng ini kerap juga dijadikan camilan oleh orang-orang lantaran rasanya enak, lho. Namun, terkadang ada bawang merah yang memiliki aroma kurang wangi, sehingga hidangan jadi kurang sedap.

Buat kamu yang sering mendapati bawang merah yang kurang wangi, sepertinya wajib mencoba trik yang dibagikan oleh warganet di akun TikTok @ummafathan, nih. Akrab disapa Umma Fathan, wanita ini aktif membagikan konten-konten seputar dapur, lho. Salah satunya soal trik memilih bawang merah yang wangi dan rasanya lebih enak.

Mudah dipraktikkan di rumah

"Sepele sih ini, tapi kadang berguna ," cetusnya, dikutip BrilioFood dari TikTok @ummafathan pada Rabu (18/10).

foto: TikTok/@ummafathan

Jadi, saat memilih bawang merah di pasaran, sebaiknya cari ukuran siung bawang merahnya cenderung kecil. Bawang merah yang kecil-kecil disebut jauh lebih wangi ketimbang yang besar, lho. Dilansir dari producedepot.ca, hal ini dikarenakan bawang merah yang kecil dipanen saat usianya masih muda, sehingga aroma dan rasanya lebih nikmat.

Meski begitu, banyak orang tetap menyukai bawang merah berukuran besar untuk menghemat waktu mengupas kulitnya. Hal ini pastinya kembali lagi ke selera masing-masing, ya. Kalau kamu, lebih pilih bawang merah yang ukuran besar atau kecil, nih?

foto: TikTok/@ummafathan

Mengintip kolom komentar di unggahan TikTok @ummafathan yang sudah ditonton 690 ribu kali ini, tak sedikit warganet yang mengaku baru tahu dan terbantu soal memilih bawang merah yang wangi dan enak, lho. Namun, di sisi lain, ada pula yang mengaku sudah tahu trik ini sejak lama.

"q kl milih bawang yg gede2 soalnya kl kecil mager ngupasss, mana bikin nangis ," ungkap TikTok @Cikini gondangdia.

"terimakasih sharing info nya bun," kata TikTok @nitnot.

"semakin kecil ukuran bawang semakin capek ngupasnya kalo saya,,,tapi sedap yg ukuran kecil," ujar TikTok @yayamu26.

@ummafathan Sepele sih ini, tapi kadang berguna trutama kukusan, kukusan di rumah itu gede banget jadi kadang suka males ngeluarinnya kalau cuma ngukus sedikit #infotiktok#kitchenhacks #infodapur #fyp original sound - Ummafathan

(brl/tin)