Jangan sampai salah, ini 5 cara bersihkan jamur tiram agar tidak bau

YouTube/Asteria Jayanti

Brilio.net - Jamur tiram termasuk makanan populer. Dapat diolah menjadi aneka hidangan, lho. Mulai dari oseng jamur, ca jamur, jamur krispi, pepes jamur tahu, omelet, dan masih banyak lagi.

Namun demikian, saat hendak mengolah jamur tiramini, tidak sedikit yang masih bingung tentang 'apakah jamur tiram perlu dicuci atau tidak?', ya. Dilansir dari thekithcn.com, jamur tiram memang mengandung banyak air dan berpori. Sehingga ketika dicuci, jamur bisa jadi lembek.

Namun karena tumbuh di tanah, jamur tiram tentu mengandung dan terdapat banyak kotoran di permukaannya. Tak jarang juga kotoran ini membuat jamur tiram jadi bau. Oleh karena itu jamur tiram perlu dibersihkan agar saat diolah lebih higienis dan tidak bau.

Membersihkan jamur tiram ternyata tak bisa sembarangan, lho. Karena cara membersihkan jamurtiram yang kurang tepat dapat membuat hasil masakan jadi tidak enak. Nah, kamu bisa meniru cara membersihkan jamur tiram yang dibagikan seorang warganet di YouTube.

Tanpa berlama-lama lagi, yuk langsung simak ulasan yang sudah dilansir BrilioFood dari YouTube/Asteria Jayanti, Senin (17/10).

Bisa Langsung Ditiru, Ya.

1. Siapkan sebungkus jamur tiram dan wadah berisi air garam. Air garam ini bisa membantu basmi bau tak sedap pada jamur tiram, lho.

foto: YouTube/Asteria Jayanti

2. Potong bonggol jamur karena bagian ini merupakan sumber bau tak sedap. Sobek-sobek jamur tiram dan rendam sebentar dalam air garam.

foto: YouTube/Asteria Jayanti

3. Cuci jamur hingga bersih dengan cara diremas-remas. Jangan remas terlalu keras, nanti jamur bisa hancur.

foto: YouTube/Asteria Jayanti

4. Buang rendaman air garam tersebut dan bilas jamur hingga empat kali. Sambil dibilas, remas-remas sedikit agar bau tak sedapnya makin hilang.

foto: YouTube/Asteria Jayanti

5. Setelah jamur bersih, peras jamur supaya kering dan tidak mengandung air. Jamur tiram pun siap diolah.

foto: YouTube/Asteria Jayanti

Agar Lebih Sehat, Sebelum Diolah Sebaiknya Dicuci Dulu.

Ditonton lebih dari 200 ribu kali, video cara membersihkan jamur tiram ini langsung menarik perhatian dari pengguna YouTube lain. Tak heran jika kemudian banyak warganet yang turut menanggapi video tersebut melalui kolom komentar.

"Makasi tips nya.berguna banget buat saya," kata YouTube/Rani Faridah.

"Terima kasih bunda2 ilmunya bermanfaat banget," sahut YouTube/Atik Kusniawati.

"Bagus sekali informasinya. Saya jadi semakin paham..," papar YouTube/Harti Harti.

"Terima kasih mba,pantesan aja. Dulu pernah bikin semur jamur tiram,dimakan kok bikin kepala pusing krn baunya. Waktu Beli jamur krispi pun sama,bau kayunya itu yg aku gak suka,tp pernah makan sate jamur kok rasanya enak. Ternyata ini sebabnya,diproses pencucian. Thanks," tulis YouTube/Gepeto Wong.

"Ini jamur andalan sy di tumis dgn buncis dan ayanm di iris tipis ," ungkap YouTube/chef Niko.

(brl/lut)