Jangan sampai keliru, ini 5 perbedaan bawang putih honan dan kating

foto: TikTok/@catchyhomecafe

Brilio.net - Sudah menjadi rahasia umum jika bawang putih merupakan salah satu bahan yang bikin masakan menjadi jauh lebih lezat. Nggak salah, kalau rempah satu ini jadi bumbu wajib di setiap masakan. Selain itu, bawang putih juga kaya akan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Dilansir dari healthline.com, bawang putih bisa mengatasi inflamasi, menurunkan kolesterol, mencegah penyakit kronis, dan lain sebagainya.

Nah, selama ini mungkin banyak orang yang tidak begitu memperhatikan jenis bawang putih. Sekilas semua bawang putih memang terlihat sama, padahal bawang putih terdiri dari beberapa jenis, lho. Jenis bawang putih yang dikenal banyak orang, antara lain bawang putih kating dan bawang putih honan.

Meskipun memiliki bentuk dan sama-sama berasal dari China, namun ternyata kedua jenis bawang putih ini memiliki ciri-ciri yang sangat berbeda. Tak hanya itu, cara mengupas kedua jenis bawang tersebut juga berbeda. Pasalnya, kedua jenis bawang ini memiliki tekstur kulit yang berbeda.

Selain dari tekstur kulitnya, bawang kating dan honan juga memiliki aroma berbeda. Untuk yang masih bingung mendeteksi perbedaan bawang kating dan honan, kamu bisa menyimak unggahan akun TikTok/@catchyhomecafe. Lewat salah satu unggahannya, pemilik akun tersebut menjelaskan perbedaan dari bawang putih honan dan kating.

Penaran seperti apa? Berikut telah BrilioFood rangkum dari TikTok/@catchyhomecafe pada Senin (21/11).

Dari segi aroma hingga ukurannya berbeda.

1. Dari segi tampilan, kulit bawang putih kating berwarna putih bersih. Sedangkan kulit bawang putih honan berwarna putih kecokelatan.

foto: TikTok/@catchyhomecafe

2. Jika disentuh, kulit bawang putih honan pun terasa lebih tipis. Beda dengan kulit bawang putih kating yang lebih terasa tebal dan sedikit berongga.

foto: TikTok/@catchyhomecafe

3. Ukuran kedua jenis bawang ini pun berbeda. Biasanya bawang putih kating memiliki ukuran yang lebih besar dibanding ukuran bawang putih honan.

foto: TikTok/@catchyhomecafe

4. Karena tekstur kulitnya lebih kering, bawang putih honan lebih susah untuk dikupas dibanding bawang putih kating. Meskipun sudah direndam dengan air, kulit ari masih menempel pada bawang putih honan.

foto: TikTok/@catchyhomecafe

5. Dari segi aroma, bawang putih kating memiliki aroma yang kuat dibanding bawang putih honan. Tak salah jika kebanyakan orang memilih untuk menggunakan bawang putih kating pada masakannya.

foto: TikTok/@catchyhomecafe

@catchyhomecafe Bawang Putih #tips #tipsandtricks #bawangputih #hacks #tipsdapur #resep #resepmakanan #resepmasakan #resepviral #resepsimple #resepviral #resepi DJ What You Come X Teki Gan Pargoy Santuy - Kelud Music

(brl/mal)