Jangan langsung disimpan freezer, ini trik agar daging tidak mudah beku dan menggumpal sampai 6 bulan

TikTok/@chayra_utami

Brilio.net - Daging sapi bisa jadi sumber protein harian. Dilansir dari ahdb.org.ukuran, tak hanya berprotein, daging sapi juga mengandung aneka vitamin B6 dan B12, niacin, riboflavin, zink, dan lainnya yang baik untuk kesehatan. Untuk menyerap seluruh nutrisinya, kamu bisa rutin mengonsumsi daging sapi.

Ada banyak olahan sapi yang bisa dibuat, misalnya dibikin bakso, rawon, ditumis, sampai dibuat sate. Jika tidak habis diolah sekali waktu, sisa daging sapi bisa disimpan sebagai stok. Agar tahan lama, biasanya stok daging sapi langsung dimasukkan begitu saja ke dalam freezer.

Meski tidak cepat busuk, biasanya daging yang disimpan di freezer justru akan beku dan menggumpal. Alhasil saat akan dimasak, daging sapi malah susah dikeluarkan dari freezer. Bahkan meski sudah keluar dari freezer, daging sapi masih menggumpal dan sulit untuk diolah. Daging sapi pun harus ditunggu mencair baru bisa diolah.

Usut punya usut, hal tersebut bisa diantisipasi dengan menyimpan daging sapi pakai cara yang benar. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna TikTok @chayra_utami. Menurutnya, dengan cara ini daging sapi jadi tidak mudah menggumpal meski disimpan dalam waktu lama di freezer.

"tips ala aku biar daging masuk freezer tidak mudah beku, dan ketika keluar freezer mudah di masak tidak nunggu esnya mencair," tulisnya di keterangan video.

Mudah Dipraktikkan Di Rumah~

Dilansir BrilioFood dari TikTok @chayra_utami pada Rabu (9/8), keluarkan terlebih dahulu daging sapi dari kemasan plastik. Tanpa perlu dicuci dulu, potong-potong daging sapi sesuai selera.

foto: TikTok/@chayra_utami

Masukkan potongan daging sapi ke wadah yang bersih dan kering. Susun sedemikian rupa sampai wadah terisi penuh.

foto: TikTok/@chayra_utami

Kalau sudah, tutup wadah lalu masukkan ke freezer. Daging yang dimasukkan ke freezer akan tahan sampai 6 bulan lamanya. Saat akan diolah, tinggal keluarkan daging sapi dari wadah. Karena disimpan dalam bentuk potongan, daging sapi pun jadi mudah diambil dan bisa langsung diolah sesuai selera.

foto: TikTok/@chayra_utami

Video milik TikTok @chayra_utami ini sudah ditonton sebanyak 2,4 ribu kali.

@chayra_utami tips ala aku biar daging masuk freezer tidak mudah beku, dan ketika keluar freezer mudah di masak tidak nunggu esnya mencair. potong daging kecil kecil sesuai keinginan tidak perlu di cuci di cuci pas mau di masak saja, masukan wadah langsung masukan freezer. daging bisa bertahan sampai 6 bukan tapi belum sebulan suda abis kayaknya #dagingkurban #dagingsapi #dagingkambing #masak #masakansimple suara asli - dynaap

(brl/lut)