Jangan langsung direbus, begini trik menghilangkan rasa pahit dan langu dari singkong
Diperbarui 19 Sep 2023, 10:56 WIB
Diterbitkan 19 Sep 2023, 13:00 WIB
Pertama-tama, singkong harus dikupas seperti biasa sampai tak ada lagi sisa kulit yang tertinggal. Kemudian, masih menggunakan pisau yang sama, seluruh bagian singkong dapat dikeruk. Nah, trik inilah yang akan menghilangkan zat hidrogen sianida atau sumber rasa pahit dan langu dari singkong.
"Pelan-pelan, yang telaten," tegasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Nasikin New pada Selasa (19/9).
-
Tanpa bahan tambahan, ini trik mengolah singkong parut agar rasanya tidak pahit Singkong harus diolah dengan cara direbus, dikukus, atau digoreng supaya teksturnya lebih lunak.
-
Trik jitu goreng kulit singkong supaya nggak keras, tidak hambar, dan aman dikonsumsi Kulit singkong bisa dimakan dan rasanya enak lho, asalkan tahu cara pengolahannya.
-
Tanpa tambahan bahan, begini cara agar kulit singkong bebas racun dan aman dikonsumsi Kulit singkong mengandung hidrogen sianida (HCN) dalam kadar yang cukup tinggi.
foto: YouTube/Nasikin New
Usai dikeruk, singkong dicuci bersih di bawah air mengalir. Selanjutnya, potong-potong dan singkong pun siap dimasak jadi hidangan apa pun sesuai selera. Dijamin, usai mempraktikkan trik ini, singkong buatanmu nggak bakal terasa pahit.
foto: YouTube/Nasikin New
Gimana, simpel banget kan triknya? Buat kamu yang sering masak singkong tapi masih pahit, wajib mencoba trik di dalam unggahan YouTube Nasikin New yang sudah ditonton 7.000 kali ini.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa garam dan bawang putih, ini trik rebus singkong agar hasilnya merekah, pulen, dan gurih maksimal
- Bukan direbus, ini cara masak singkong agar hasilnya gurih, mekar, dan kesat cuma pakai 3 bahan dapur
- Jangan direbus dengan banyak air, begini trik masak singkong supaya teksturnya pulen maksimal
- Empuk dalam 10 menit, begini cara merebus singkong agar hemat gas tanpa tambahan garam
- Tanpa es batu atau digoreng dua kali, ini trik bikin singkong goreng makin empuk dan bumbu meresap
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
