Jangan langsung dimasukkan kulkas, ini trik cepat mendinginkan puding agar set sempurna

YouTube/Siti Syarifah uhuy

Brilio.net - Puding menjadi salah satu kudapan yang digemari banyak orang. Kudapan manis ini memiliki tekstur lembut, cocok disantap berbagai kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Biasanya, puding mudah disajikan di berbagai momen spesial seperti arisan, acara syukuran, hingga dijadikan hantaran pernikahan. Tapi, nggak cuma itu, puding juga cocok disajikan sebagai menu takjil di bulan Ramadan, lho.

Puding sendiri memiliki banyak varian, baik dari segi tekstur sampai rasa. Kamu bisa membuatnya sesuai dengan selera, nih. Agar menambah cita rasa, jangan lupa menyajikan puding dengan susu kental manis ataupun vla.

Meskipun begitu, kebanyakan orang enggan membuat puding sendiri di rumah. Hal ini bisa karena puding yang sudah matang, tidak bisa langsung disantap begitu saja. Karena memang, puding harus didiamkan beberapa waktu dulu untuk menunggu agar set secara sempurna.

Untuk mempersingkat waktu, sebagian orang sengaja langsung memasukkan puding yang baru matang ke kulkas. Meski membuat cepat dingin dan set, cara ini justru malah akan membuat puding cepat berair nantinya, lho.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Sebenarnya jangan langsung dimasukkan kulkas, ada cara lain untuk mempercepat puding supaya set. Dikutip BrilioFood dari YouTube Siti Syarifah uhuy pada Kamis (6/4), bikin pudding seperti pada umumnya terlebih dahulu. Kalau di video yang ia bagikan, perempuan satu ini membuat puding cokelat.

foto: YouTube/Siti Syarifah uhuy

Setelah bubuk puding cokelat larut sempurna dengan air, langsung rebus di atas api kompor. Aduk-aduk terus hingga puding mendidih dan mengental.

foto: YouTube/Siti Syarifah uhuy

Setelah mendidih, tuang puding cokelat ke cetakan. Untuk mempercepat proses pendinginanya, ia sengaja meletakkan cetakan puding ke dalam baskom berisi air dingin.

“Kita biarkan puding ini adem, ya. Kita lihat berapa lama puding ini biar cepet masuk ke dalam freezer,” jelasnya.

foto: YouTube/Siti Syarifah uhuy

Alhasil cuma menghabiskan waktu 7 menit, puding cokelat pun menjadi dingin dan set sempurna. Puding bisa langsung dimakan ataupun dimasukkan ke kulkas agar lebih enak dan dingin saat dimakan.

foto: YouTube/Siti Syarifah uhuy

Gimana, ternyata caranya cukup mudah, kan? Dengan cara ini, kamu nggak perlu menunggu lama untuk puding menjadi dingin dan set sempurna.

Video tentang trik cepat mendinginkan puding ini rupanya telah ditonton lebih dari 2,5 ribu kali. Sebagian warganet yang menonton rupanya mengaku video tersebut sangat bermanfaat dan hendak meniru tutorial yang serupa.

“Terimakasih bunda udah berbagi cara puding cepat dingin.. Bagus sekali bun L50,” tulis akun YouTube SASA 123 channel.

“Terima kasih tutorialnya cara membuat gooding coklat. Mantap sharingnya bossku,” ujar akun YouTube Ameng Channel.

“Terima kasih bun resepnya biar puding cepat mengeras, langsung saya coba,” sahut akun YouTube Shynta Asrianto.

“Terimakasih resep dan tipsnya bunda....mamae mau coba bikin juga ah,” ucap akun YouTube mamae indira.

“Enak tu pudding coklat, lembut lagi. 7 minit aja udah bisa makan,” papar akun YouTube Wyona HPK.

(brl/lut)