Jangan langsung dibuang, ini trik simpel mengolah cokelat berbintik putih

YouTube/Lilis Rahma

Brilio.net - Rasanya hampir semua kalangan menyukai cokelat. Baik mulai dari anak kecil hingga orang dewasa. Dengan rasa khas dan bentuknya yang beragam, cokelat kerap jadi pilihan banyak orang. Cokelat pun bisa dijadikan campuran adonan kue, topping minuman, ataupun dikonsumsi secara langsung.

Tak hanya enak, cokelat juga memiliki manfaat yang banyak bagi kesehatan, lho. Dilansir dari webmd.com, cokelat memiliki kandungan flavonoid yang dapat menurunkan tekanan darah serta menangkal radikal bebas penyebab penyakit kronis.

Kalau ngomongin soal cokelat emang nggak pernah ada habisnya, nih. Tak jarang, kebanyakan orang memilih untuk menyimpannya sebagai stok di rumah. Stok cokelat pun sengaja disimpan di kulkas agar lebih awet. Padahal, tak jarang cokelat yang disimpan dalam jangka waktu yang lama akan mengalami perubahan, lho.

foto: YouTube/Lilis Rahma

Perubahan tersebut bisa dilihat dari penampilan luar cokelat. Biasanya setelah lama tersimpan, muncul bintik putih atau yang biasa disebut bulukan. Nah, apabila kamu memiliki cokelat dengan kondisi seperti ini, jangan terburu-buru untuk membuangnya, karena ternyata cokelat masih aman dan bisa untuk dikonsumsi.

Dikutip BrilioFood dari eatthis.com pada Jumat (30/12), bintik putih tersebut bisa muncul karena adanya fat-fat atau lemak yang keluar pada permukaan cokelat. Selama rasanya dan aromanya tidak berubah, cokelat masih aman dikonsumsi. Dengan catatan, sebelum dikonsumsi harus dibersihkan atau diolah dahulu.

Mudah Ditiru.

Seorang pengguna YouTube dengan akun Lilis Rahma tak sungkan membagikan cara mengatasi bintik putih pada cokelat. Langkah pertama, taruh cokelat di atas tisu kering. Lalu gosok-gosokkan tisu tersebut pada cokelat agar seluruh lapisan putihnya hilang. Lakukan selama beberapa menit dan secara perlahan agar cokelat tidak hancur.

foto: YouTube/Lilis Rahma

Dengan cara tersebut, tampilan cokelat pun menjadi bersih dari lapisan putih atau bulukan. Setelah itu, cokelat pun bisa langsung dikonsumsi. Namun, apabila cokelat masih mau disimpan sebagai stok, pastikan kamu menyimpannya pada suhu 14 hingga 18 derajat celcius, ya. Hal ini bertujuan untuk meminimalisir terbentuknya lagi lapisan putih atau cokelat bulukan.

“Para ilmuwan menyarankan untuk menyimpan cokelat dalam suhu kisaran 14 sampai 18 derajat celcius untuk menghindari hal ini terjadi,” ujarnya.

Video ini sudah ditonton lebih dari 8 ribu kali. Tak hanya itu, banyak warganet juga meninggalkan berbagai respons positif di kolom komentar.

“Terima kasih infonya,” tulis akun YouTube/Marlian Andinata.

“Thanks infox,” ujar akun YouTube/Rumy Ghiga.

“Itu bukan nya kena Jamuran ya ?” sahut akun YouTube/Rania.

“Kalo coklat exp boleh dimakan ' dimakan gpp kan,” ucap akun YouTube/Tyha Khadaviie.

“Waallaikumsalam....coklat dcc tuk waktu agak lama sebaik nya di simpan di kulkas atau di suhu ruang ? trimakasih…” timpal akun YouTube/nyimas pupah.

(brl/lut)