Jangan langsung dibalik, ini trik keluarkan kue dari loyang agar bentuknya lebih rapi dan tetap mulus

freepik.com

Brilio.net - Baking atau membuat kue bisa jadi salah satu pilihan kegiatan mengisi waktu luang di rumah. Selain mengasyikkan karena melakukan hobi, baking juga bisa menghasilkan kue yang bisa dikonsumsi ramai-ramai dengan orang tersayang.

Membuat kue sebenarnya mudah, kamu tinggal mengikuti dan memasukkan semua bahan-bahannya sesuai resep. Namun, pastikan takaran bahan-bahannya tepat agar kue tidak gagal dan mengembang sempurna.

Agar bentuknya semakin bagus, adonan kue yang sudah dibuat bisa dimasukkan ke dalam cetakan. Lalu tinggal panggang atau kukus kue hingga matang.

Sayangnya, sebagian orang mengaku sering gagal membuat kue. Bukan proses membuat adonannya, melainkan saat mengeluarkan kue yang sudah matang dari loyang. Karena loyang langsung dibalik, kondisi kue di dalamnya pun jadi bentuknya tak utuh lagi. Ada bagian kue yang justru menempel di dasar loyang. Tampilan kue pun jadi nggak menarik lagi.

foto: TikTok/@remboelanemas

Untuk menyiasati supaya bentuk kue tetap mulus dan cantik, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh pengguna TikTok @remboelanemas. Di unggahan videonya, tampak ia habis membuat kue bolu jadul. Karena mau disajikan, ia pun hendak mengeluarkannya dari loyang.

foto: TikTok/@remboelanemas

Nah, bolu yang baru saja keluar dari oven masih panas, oleh sebab itu warganet ini mengalasi tangan mengenakan kain lap kering. Kemudian miringkan loyang sekitar 45 derajat lalu entakkan ke permukaan meja datar dan keras. Tujuannya agar udara panas yang tertahan di dalam loyang bisa keluar dengan sempurna. Dengan begitu, seluruh bagian kue jadi tidak menempel di dasar loyang.

“Ketok-ketok pelan agar bolu tidak lengket lagi di loyang,” ujarnya, dikutip BrilioFood dari akun TikTok @remboelanemas pada Kamis (18/7).

foto: TikTok/@remboelanemas

Setelah dientakkan selama beberapa saat, balikkan kue yang ditahan dengan piring. Lalu tarik secara perlahan loyang. Karena tidak ada bagian kue yang menempel, mengeluarkannya pun jadi tampak mudah, kan?

foto: TikTok/@remboelanemas

Terakhir, balikkan lagi kue untuk dimasukkan ke dalam kotak yang sudah disediakan. Bentuk kue yang dihasilkan pun jadi tampak utuh dan permukaannya mulus sempurna. Nggak ada bagian kue yang bolong atau menempel di dasar loyang.

(brl/lut)