Jangan keburu dibuang, ini trik menyelamatkan nasi hampir basi dan mulai asam pakai 1 bahan dapur

Instagram/@ummubalqishaura

Brilio.net - Penggunaan rice cooker untuk menanak nasi telah menjadi pilihan utama bagi banyak masyarakat. Alat ini menawarkan kemudahan dan kepraktisan dalam menanak nasi, sehingga selalu bisa diandalkan. Dengan fitur otomatis, bikin nasi matang sempurna tanpa harus diaduk, rice cooker juga membantu menjaga konsistensi tekstur nasi yang dihasilkan.

Namun, meskipun rice cooker memudahkan proses memasak, ada beberapa tantangan yang perlu diperhatikan saat menanak nasi dengan alat tersebut. Salah satu tantangan utama adalah menjaga nasi tetap enak dan tak mudah basi. Pasalnya, meskipun dimasak di rice cooker, nasi bisa basi dan terasa asam dalam beberapa jam.

Jika sudah tercium aroma asam kurang sedap, banyak orang kemudian memilih untuk membuang nasi begitu saja. Padahal alih-alih dibuang, nasi tersebut bisa dikonsumsi setelah diolah lagi. Seorang pengguna Instagram @ummubalqishaura pernah membagikan trik sederhana ketika menyelamatkan nasi yang hampir basi dan mulai asam. Bermodal 1 bahan dapur, nasi tersebut bisa jadi enak lagi dan lebih layak dikonsumsi.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Dilansir BrilioFood dari Instagram @ummubalqishaura pada Selasa (10/9), bahan dapur yang dimaksud adalah jeruk nipis. Cara pakainya cukup mudah, kamu bisa langsung memasukkan air jeruk nipis ke dalam nasi yang hampir basi. Setelah itu, tambahkan 3 sdm air dan aduk-aduk sampai rata.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Selanjutnya, masak ulang nasi tersebut. Jika dalam rice cooker, kamu dapat menekan tombol cook (memasak) dan menunggu nasi matang. Jika tidak menggunakan rice cooker, kamu bisa memasak nasi tersebut dengan cara dikukus.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Setelah matang, nasi yang sudah ditanak ini jadi lebih enak karena tidak asam. Memang pada dasarnya, jeruk nipis ini membantu menetralkan bau asam yang timbul dari nasi hampir basi. Selain itu, jeruk nipis juga membuat nasi yang mulai menguning atau kusam (karena hampir basi), jadi putih lagi.

Sejak diunggah pada Jumat (6/9) lalu, video tentang trik menyelamatkan nasi hampir basi ini telah ditonton lebih dari 4 juta kali. Siapa sangka, banyak pengguna Instagram lain yang turut memberikan tanggapan secara langsung melalui kolom komentar. Sebagian besar mengaku trik tersebut sangat bermanfaat untuk ditiru.

"Masyaallah sering banget bgini pasti buang, trimakasih um nnt dicoba," sahut Instagram @awisyarsyati.

"Cuci bersih nasinya kyk nyuci beras, trus kukus ulang, yg bikin basi lendir basahnya, aman," kata Instagram @ayatramadhani.

"Jadi gak mubazir nasi lagi kalo pakai cara ini,, makasih bun sharingnya," komentar akun Instagram @putri_hmaira.

"Rasanya ubah gak umma?" tanya akun Instagram @ayu_said_family.

"kalo nasinya hampir basi ga teh tapi kalo nasinya udah basi iya mengubah rasa," jawab pengguna Instagram @ummubalqishaura.

(brl/lut)