Jangan dibuang, ini trik bikin wortel terlanjur layu jadi segar dan renyah kembali

Instagram/@umizeza

Brilio.net - Dewasa ini, banyak orang mengandalkan kulkas untuk menyimpan berbagai macam bahan makanan. Mulai dari buah, sayuran, hingga sisa makanan. Suhu dingin kulkas dianggap mampu memperpanjang masa simpan bahan makanan.

Sayangnya, hal tersebut terkadang tidak berlaku untuk beberapa jenis sayuran, wortel misalnya. Jika tidak disimpan dengan rapat, biasanya wortel bisa layu, lho. Hal ini ditandai dengan teksturnya jadi lembek dan lentur, sehingga kurang segar saat dikonsumsi.

Kondisi wortel yang lembek dan layu ini kerap dianggap tidak layak dikonsumsi. Alhasil, banyak orang memilih membuang wortel tersebut. Padahal hal tersebut sangat disayangkan, terlebih jika wortelnya sangat banyak.

Pada dasarnya, wortel ini masih layak dikonsumsi asalkan belum berjamur atau busuk. Ada trik yang bisa dilakukan supaya wortel bisa kembali renyah dan segar, nih. Seorang pengguna Instagram @umizeza pernah membagikan trik tersebut melalui salah satu video Reels yang dia unggah.

Mudah Ditiru.

"karna kadang suka lupa abis foodprep ga di tutupin toples nya alhasil wortelnya jadi kering n layu :( tapi tenang aja wortelnya jadi seger lagi pakai cara ini," ujar Instagram @umizeza, dikutip BrilioFood pada Senin (21/8).

foto: Instagram/@umizeza

Jadi, wortel yang terlanjur layu cukup dimasukkan ke wadah. Setelah itu, tuang air sampai wortelnya terendam sempurna. Jika sudah, tutup wortel dan letakkan di kulkas bagian bawah (chiller).

foto: Instagram/@umizeza

Rendam wortel di dalam air ini selama seharian, ya. Nah, air rendaman tadi akan langsung terserap ke bagian dalam wortel. Dengan begitu, teksturnya akan kembali renyah dan segar seperti saat baru dibeli.

Setelah direndam seharian, keluarkan wortel dari kulkas. Lalu ambil dari wadahnya. Benar saja, wortel yang sebelumnya layu dan lembek jadi kembali kokoh teksturnya.

foto: Instagram/@umizeza

Bahkan wortel ini bisa dipatahkan langsung menggunakan tangan. Hal ini menandakan bahwa teksturnya sudah kembali renyah. Nah, kamu bisa langsung mengolah wortel tersebut jadi berbagai masakan lezat.

foto: Instagram/@umizeza

Sejak diunggah pada 12 Agustus lalu, video ini sudah mendapat lebih dari 453 ribu penonton. Siapa sangka, banyak warganet yang tertarik dan turut memberikan tanggapan langsung melalui kolom komentar. Ada yang mengaku sudah berhasil menerapkan trik serupa, namun ada juga juga yang mengaku baru tahu trik tersebut.

View this post on Instagram

A post shared by Nita sintia | Umi Alzhea & Alzayn (@umizeza)

"Aku pernah coba juga ke sayur yg lain spt sawi putih, beneran seger lagi emang," ungkap Instagram @f.oktaviarni.

"Nah ini, pernah eksperimen sendiri dengan metode seperti ini. Kalau Kangkung, Sawi, Bayam, tidak perlu seharian. Saya coba 15-30 menit udah segar kembali. Yang pernah saya coba selain yang sudah disebutkan adalah pare, jagung, terong, timun, kubis, wortel, baby corn, dan selada," pungkas Instagram @famellajamal.

"Sy kalo wortel udh gini biasanya dibuang skrg baru tau bisa di akalin LG hihihi," papar Instagram @nfitriiii.

"Waaahhh thx infonya mbcobaaaa ah , selama ini liat wortel kalo udh layu begini kadang dibuang," sahut Instagram @cutehomebykenz.

"Wahh, baru tau aku umi, terimakasih tips umi," kata Instagram @fitriyani_patoni.

(brl/lut)