Jangan dibuang, ini trik bikin sisa santan kemasan jadi kental

foto: TikTok/@one_niey1 / freepik.com

Brilio.net - Masakan bersantan memang lezat dan menggugah selera. Santan biasanya didapat dari perasan kelapa yang sudah diparut. Jika ingin lebih praktis, bisa juga menggunakan santan instan dalam kemasan. Kini, ada banyak orang memilih untuk menggunakan santan kemasan biar proses memasak jadi lebih mudah.

Jenis santan kemasan sendiri dibagi menjadi dua, yakni versi bubuk atau versi cair. Saat menggunakan santan kemasan, tak jarang hanya sedikit yang digunakan. Selebihnya, sisa santan akan disimpan di kulkas. Padahal, santan kemasan yang sudah dibuka justru rawan menggumpal, pecah, dan rusak meskipun sudah dimasukkan ke dalam kulkas.

Kondisi tersebut tentu membuat santan sisa jadi tidak layak dipakai kembali. Namun jangan keburu dibuang, santan sisa yang sudah menggumpal ternyata masih bisa digunakan lagi, lho. Seorang warganet membagikan trik membuat santan sisa yang sudah menggumpal jadi kental melalui akun TikToknya.

Santan Jadi Terlihat Lebih Segar.

Dilansir BrilioFood dari TikTok/@one_niey1, Jumat (30/9), sisa santan kemasan yang sudah menggumpal bisa dimanfaatkan kembali asalkan belum basi dan asam rasanya. Nah, untuk membuat teksturnya jadi lebih kental dan tidak pecah, ada beberapa trik yang bisa dilakukan.

foto: TikTok/@one_niey1

Pertama, tuang santan sisa ke dalam mangkuk. Dalam unggahan tersebut, tampak tekstur santan cenderung menggumpal dan pecah. Kemudian masukkan santan sisa ke dalam blender. Selanjutnya, tuang sedikit air panas, lalu haluskan dengan blender selama beberapa saat. Tuang kembali santan ke dalam mangkuk.

foto: TikTok/@one_niey1

Tampak santan yang sudah diblender memiliki tekstur lebih kental, tidak pecah atau menggumpal. Nah, santan sisa ini bisa digunakan sebagai campuran masakan. Selain trik tersebut, kamu juga bisa menggunakan trik lain untuk memanfaatkan santan sisa, salah satunya dengan proses pemanasan.

foto: TikTok/@one_niey1

Santan sisa yang sudah menggumpal bisa dihangatkan ulang di panci dengan dimasak menggunakan api sedang cenderung tinggi. Selama proses tersebut, kamu bisa mengaduk santan menggunakan alat pengocok. Setelah mendidih, angkat dan santan siap digunakan.

Namun pastikan juga bahwa santan sisa tersebut benar-benar masih layak pakai. Video milik TikTok/@one_niey1 ini pun sudah ditonton sebanyak 500 ribu kali di TikTokm dan dibagikan hingga ratusan kali. Tak heran jika banyak warganet yang tertarik dan turut menanggapi melalui kolom komentar.

@one_niey1 Reply to @halimatunsadiah08 sayang kalau buang.. senang je, nk guna blik, just ltk air pnas dn blend. #tipsdapur #masukberanda #fyp #myfoodie #tips original sound - Waw4nn_

"Wahh nice info," sahut TikTok/@meklongg_sulongg.

"Sama cara kita.," ungkap TikTok/@yanalaurel.

"Selalu memang buat mcm ni. defrost dlu sekejap then blend.. memang elok lg," papar TikTok/@lisa_tan19.

"Betul. sy pon mcm ni. kalau simpan kat chiller nt rosak. x abis guna masuk freezer. nk guna blend dgn air panas," kata TikTok/@marinahunny.

(brl/mal)