Jangan dibuang, ini 5 cara bikin perkedel dari biji nangka

TikTok/@haezbaby

Brilio.net - Buah nangka memiliki bau khas dan berwarna kuning keemasan. Buah satu ini memang punya cita rasa manis yang dapat memanjakan lidah. Selain dikonsumsi langsung, buah nangka pun biasa diolah menjadi berbagai menu masakan. Baik ditumis, jadi isian sayur, hingga camilan lezat.

Namun, sebenarnya tak hanya bagian dagingnya saja yang bisa dimakan, lho. Biji nangka pun dapat diolah kembali menjadi hidangan lezat. Salah satunya dimasak menjadi perkedel.

Cara mengolah perkedel dari biji nangkaterbilang mudah. Nggak harus punya keahlian masak khusus untuk bisa membuatnya. Kamu dapat mencampurkan bahan-bahan sederhana dan beragam bumbu, perkedel biji nangka pun siap disantap sebagai lauk sepiring nasi hangat.

Penasaran kan bagaimana cara membuat perkedel dari biji nangka? Berikut BrilioFood lansir dari TikTok/@haezbaby.id padaJumat (14/10).

Bahan yang dibutuhkan:
- Biji nangka
- Bawang merah
- Bawang putih
- Telur
- Minyak goreng

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

1. Pisahkan dan bersihkan biji dari daging nangka. Lalu rebus biji nangka hingga bertekstur empuk.

foto: TikTok/@haezbaby

2. Jika biji nangka sudah dingin, kupas kulitnya lalu potong-potong.

foto: TikTok/@haezbaby

3. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai aromanya harum. Goreng biji nangka hingga berwarna kecokelatan.

foto: TikTok/@haezbaby

4. Siapkan wadah. Campurkan tumisan bawang, biji nangka yang sudah digoreng, dan bumbu seperti garam serta lada. Haluskan lalu tambahkan telur.

foto: TikTok/@haezbaby

5. Bentuk adonan perkedel, lalu goreng di minyak yang panas. Masak hingga berwarna kuning kecokelatan.

foto: TikTok/@haezbaby

@haezbaby.id Perkedel kentang Perkedel Biji NangkaCocok bangett buat yang pengen diet tapi pengen makan enakBuruan recook!! #bijinangka #perkedel #tipsandtricks #healthyrecipes #fyp #diet #haezbaby #haezbabyluminaire original sound - Haezbaby Official

(brl/lut)