Jangan dibuang, ini 5 cara bikin butter dari whip cream menggumpal
Diperbarui 8 Nov 2022, 23:06 WIB
Diterbitkan 9 Nov 2022, 10:03 WIB
Brilio.net - Whip cream dikenal sulit cara penyimpanannya. Jenis whip cream tertentu bahkan bisa rusak jika cara simpannya kurang tepat. Hal tersebut lah yang dialami salah satu pengguna TikTok bernama Nigel Tan. Lewat unggahan di TikTok pribadinya yang sudah ditonton jutaan kali, ia menceritakan pengalamannya mendapati whip cream cair yang disimpannya jadi rusak.
Lewat keterangannya lebih lanjut, kerusakan whip cream tersebut disebabkan lantaran ia lupa memisahkan dengan bahan lain saat disimpan di freezer. Keesokan harinya, whip cream tersebut sudah berubah tekstur, yakni jadi menggumpal. Tak hanya berubah tekstur, warna whip creamyang harusnya putih pun berubah jadi kekuningan.
-
Tanpa tambahan minyak, ini trik praktis mencairkan sisa buttercream yang beku agar bisa dipakai lagi Buttercream biasanya diberi pewarna makanan sesuai selera.
-
5 Trik mudah bikin buttercream lembut dan tidak berpori, antigagal Meski dibuat sendiri, namun buttercream ini rasa dan teksturnya tak kalah seperti buatan bakery.
-
Trik bikin butter cream lembut ala rumahan, awet 2 bulan tanpa kulkas Cukup disimpan di wadah tertutup dan letakkan di suhu ruang.
"Ternyata whip creamnya tuh udah kepisah gitu, lho. Tuh udah ada yang menggumpal dan warnanya tuh berubah jadi kayak kuning-kuning gitu," ujar TikTok/@negelsgt.
Meskipun mendapati whip cream-nya rusak, ia tak langsung membuangnya. Alih-alih dibuang, ia justru mengolahnya jadi butter atau kerap disebut juga dengan mentega. Menurut Nigel Tan, butter dari whip cream ini pun hasilnya sangat mirip dengan butter asli dari segi rasa, tekstur, dan aromanya.
Cara membuat butter dari whip creamnya pun ternyata cukup mudah, lho. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Dilansir BrilioFood dari akun TikTok/@negelsgt pada Rabu (9/11), berikut lima cara bikin butter dari whip cream yang menggumpal.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Cara membuat kornet homemade, lebih sehat dan tahan hingga sebulan
- Tanpa tambahan telur, ini 5 cara bikin corndog ekonomis ala rumahan
- 7 Trik bikin kulit martabak telur elastis ala pedagang kaki lima
- 5 Cara bikin kecap asin mi ayam khas pedagang keliling, pakai 3 bahan
- 7 Cara bikin tahu bacem antihancur saat diungkep, antigagal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
