Jangan cuma pakai sabun, begini trik basmi jamur di talenan kayu secara efektif

foto: YouTube/Sepoi Sepoi

Brilio.net - Alat masak berbahan kayu kini banyak digunakan, baik di sektor rumah tangga hingga keperluan restoran. Bukan tanpa alasan, alat kayu memiliki banyak kelebihan. Di antaranya tidak mudah menggores permukaan wajan, lebih kuat, dan tahan panas.

Namun di balik kelebihan tersebut, alat masak dari kayu ini sebenarnya butuh perawatan khusus. Pasalnya, ada masak berbahan kayu bisa jadi sarang bakteri dan jamur, sekalipun sudah dibersihkan berkali-kali. Salah satu yang paling rentan adalah talenan kayu.

Talenan kayu kerap digunakan untuk memotong berbagai jenis makanan. Hal ini lantas membuatnya mudah terpapar bakteri dan jamur dari noda-noda yang tertinggal. Dan parahnya lagi, jamur di talenan kayu ini akan terus tumbuh jika tidak dibersihkan dengan benar.

Padahal jamur yang bersarang pada talenan kayu bisa sangat berbahaya. Jika dibiarkan begitu saja, jamur pada talenan bisa mengontaminasi bahan makanan yang akan dikonsumsi. Oleh karena itu, kamu harus segera membasmi jamurnya sebelum makin lebat.

Sabun cuci doang nggak mempan

Dalam mengatasi jamur pada talenan kayu, seorang warganet YouTube dengan akun Sepoi Sepoi membeberkan sebuah triknya. Melalui video yang diunggah, dia mengaku tidak hanya mengandalkan sabun cuci piring karena masih bisa membuat jamur tumbuh kembali.

"Sudah dicuci berulang kali, tapi jamur selalu muncul lagi di talenan kayu? Padahal talenan ini baru dicuci kemarin lho, tapi jamur secepat itu tumbuh kembali," kata YouTube Sepoi Sepoi.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Sepoi Sepoi pada Rabu (15/2), pengguna YouTube tersebut juga memanfaatkan dua bahan dapur lain untuk membasmi jamur pada talenan kayu. Bahan dapur ini adalah garam dan cuka. Kedua bahan ini dapat membuat jamur benar-benar bisa hilang dan tidak mudah tumbuh lagi.

foto: YouTube/Sepoi Sepoi

Untuk proses mencucinya, cukup taburi permukaan talenan dengan garam. Lalu gosok-gosok menggunakan tangan untuk membersihkan sisa bahan makanan dan jamur yang terlanjur tumbuh. Lakukan proses ini di kedua sisi talenan kayu. Setelah itu, bilas talenan dengan air mengalir untuk melunturkan sisa garam dan kotoran.

foto: YouTube/Sepoi Sepoi

Selanjutnya, siapkan air hangat dalam ember. Banyaknya air hangat ini bisa disesuaikan, asalkan talenan bisa benar-benar terendam nantinya. Jika sudah, tuang cuka dapur ke dalamnya dan aduk merata.

foto: YouTube/Sepoi Sepoi

Masukkan talenan kayu yang sudah digosok dengan garam tadi. Dalam video tersebut, pengguna YouTube Sepoi Sepoi juga merendam alat masak berbahan kayu lain seperti spatula. Nah, rendam alat masak ini selama 15 menit. Proses ini dilakukan sebagai cara sterilisasi talenan agar tidak mudah ditumbuhi jamur nantinya.

foto: YouTube/Sepoi Sepoi

Jika sudah direndam, barulah kemudian cuci talenan menggunakan sabun cuci piring. Terakhir, jemur talenan di bawah sinar matahari. Hal ini akan membuat talenan benar-benar kering dan bebas jamur ketika disimpan kembali.

Trik basmi jamur pada talenan kayu
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

Dalam video tersebut, pengguna YouTube Sepoi Sepoi memastikan untuk menyimpan talenan kayu di area terbuka dan terang. Karena pada dasarnya, tempat yang lembap dan tertutup akan meningkatkan risiko tumbuhnya jamur pada talenan kayu. Padahal jamur bikin talenan tidak higienis dan tampilannya pun jadi menghitam jika dibiarkan begitu saja.

(brl/tin)