• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Jangan cuma pakai garam, ini cara mengurangi rasa pahit pada pare cukup tambah 1 bahan dapur

Jangan cuma pakai garam, ini cara mengurangi rasa pahit pada pare cukup tambah 1 bahan dapur

Shahfara Raida

Diperbarui 5 Des 2023, 14:02 WIB

Diterbitkan 5 Des 2023, 17:00 WIB
Jangan cuma pakai garam, ini cara mengurangi rasa pahit pada pare cukup tambah 1 bahan dapur
Mudah banget ditiru |

Pertama, cuci bersih pare dan belah supaya isinya bisa disisihkan. Isi pare yang berwarna putih tersebut punya rasa paling pahit, sehingga sebaiknya tak ikut dimasak bersama pare. Setelah itu, iris-iris dan masukkan pare ke dalam wadah. Taburi pare dengan garam secukupnya.

Jangan cuma pakai garam, ini cara mengurangi rasa pahit pada pare cukup tambah 1 bahan dapur

foto: TikTok/@izoezsus

Selanjutnya, tuangkan air panas sampai seluruh irisan pare terendam sempurna. Diamkan selama beberapa menit supaya zat-zat yang jadi sumber rasa pahit pare keluar dan larut bersama air. Jika sudah, peras pare dan bilas menggunakan air mengalir.

"Rendamnya sekitar 5 menit," imbuh warganet di akun TikTok @izoezsus, dikutip BrilioFood pada Selasa (5/12).

Setelah dibilas dan ditiriskan, pare pun siap dimasak jadi hidangan apapun sesuai selera. Pemilik akun TikTok @izoezsus kali ini memasaknya jadi tumisan dengan bumbu andalannya dan ia campurkan pula dengan potongan tempe.

Jangan cuma pakai garam, ini cara mengurangi rasa pahit pada pare cukup tambah 1 bahan dapur

foto: TikTok/@izoezsus

Gimana, kamu tertarik mencoba mengurangi rasa pahit pada pare pakai trik seperti ini? Mengintip unggahan milik TikTok @izoezsus, memang belum terdapat komentar dari warganet lain, tapi video ini sudah ditonton hingga 1.000 kali, lho.

(brl/tin)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya