Jangan cuma ditekan, ini trik memilih pepaya manis, segar, dan matang sempurna sebelum dikupas

foto: Instagram/@tinissn_

Brilio.net - Pepaya merupakan buah tropis yang populer karena rasanya yang manis dan segar. Selain itu, buah satu ini juga memiliki kandungan nutrisi tinggi. Buah pepaya kaya akan vitamin C, vitamin A, dan serat. Tak hanya itu, pepaya mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas, mengurangi risiko penyakit kronis, dan menjaga kesehatan kulit.

Dikenal dengan dagingnya yang berwarna oranye cerah dan tekstur yang lembut, pepaya sering dijadikan pilihan favorit untuk dinikmati. Tak hanya dimakan secara langsung, pepaya juga bisa dijadikan salad, atau bahkan sebagai bahan dalam hidangan penutup. Teksturnya yang lembut membuat buah pepaya kerap diolah jadi aneka makanan.

Namun jika hendak mengonsumsi pepaya, kamu perlu memastikan bahwa buah tersebut matang sempurna. Pasalnya, buah pepaya yang kurang matang cenderung memiliki rasa pahit. Selain itu, getahnya juga cukup banyak, sehingga akan lebih sulit dikonsumsi.

Ada sejumlah trik yang bisa dilakukan untuk memilih buah pepaya. Trik ini pernah digunakan oleh pemilik akun Instagram @tinissn_. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku pepaya yang matang sempurna cenderung memiliki rasa manis dan segar. Kondisi tersebut membuatnya lebih lezat saat dikonsumsi.

Dilansir BrilioFood dari Instagram @tinissn_ pada Rabu (25/9), cara memilih buah pepaya yang paling umum dilakukan adalah dengan hanya menekan bagian luar buah. Cara lainnya yang bisa dilakukan adalah dengan memerhatikan aroma buah pepaya dan tekstur luar pada kulitnya. Ada sejumlah ciri-ciri yang menandakan buah pepaya tersebut sudah matang.

trik memilih pepaya manis
Instagram/@tinissn_

Pertama-tama, buah pepaya yang matang dan lembut cenderung memiliki permukaan yang mulus. Bagian luarnya tidak ada sayatan atau memar. Hal ini menandakan bahwa buah pepaya memang matang sempurna di pohon dan rasanya pun cenderung manis.

Kedua, buah pepaya matang memiliki aroma wangi yang khas. Kamu bisa mencium aromanya dari ujung batang buah pepaya. Jika pepaya tidak memiliki aroma atau berbau asam, kemungkinan buah tersebut belum matang atau sudah mulai membusuk.

trik memilih pepaya manis
Instagram/@tinissn_

Selain itu, kamu bisa cek dari teksturnya. Buah pepaya yang matang akan terasa lembut saat ditekan ringan dengan jari. Hindari buah yang terlalu keras, karena ini menandakan pepaya belum matang. Namun, sebaiknya hindari juga yang terlalu lembek atau memiliki bintik-bintik gelap, karena ini bisa menandakan bahwa buah sudah terlalu matang atau mulai busuk.

trik memilih pepaya manis
Instagram/@tinissn_

Cara lain untuk memilih buah pepaya matang adalah dengan memerhatikan bentuknya. Pilih pepaya yang memiliki bentuk bulat atau sedikit lonjong dengan ukuran yang proporsional. Pepaya yang simetris biasanya matang secara merata dibandingkan dengan yang bentuknya tidak beraturan.

Sementara itu, berat pada buah pepaya juga memengaruhi kualitasnya. Angkat pepaya dan rasakan beratnya. Buah pepaya yang matang dan berkualitas biasanya terasa lebih berat dibandingkan ukurannya. Hal tersebut menunjukkan kandungan air yang tinggi dan daging buah yang juicy.

(brl/ola)