Jangan cuma ditambah baking powder, ini cara bikin pisang goreng semakin renyah tahan lama & antialot
Diperbarui 22 Des 2023, 14:27 WIB
Diterbitkan 22 Des 2023, 19:00 WIB
Dilansir BrilioFood dari YouTube Winar Ho pada Jumat (22/12), kupas terlebih dahulu kulit pisang yang akan digunakan. Agar bentuk pisang gorengnya semakin menarik, sayat satu per satu pisang dengan pisau. Lakukan secara perlahan sampai pisang menyerupai bentuk kipas.
foto: YouTube/Winar Ho
-
Modal tepung terigu, ini trik agar pisang goreng renyah tahan lama dan tak alot tanpa baking soda Nggak pakai banyak bahan, jadi lebih hemat.
-
Tak diberi baking powder, ini trik agar pisang goreng keriting dan awet renyah ditambah 1 bahan dapur Biar ketika disantap, sensasi renyahnya terasa. Rasanya juga makin mantap.
-
Tanpa campuran baking soda dan minyak goreng, ini trik bikin pisang goreng makin renyah dan keriting Sekali gigit, kres di mulut.
Di samping itu, siapkan adonan tepungnya. Campurkan 15 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung beras, 1/2 sdm vanila bubuk, 1/2 sdt garam, dan 1/4 baking soda. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur sempurna.
foto: YouTube/Winar Ho
Setelah itu, ia menambahkan satu bahan makanan lainnya, yakni mentega. Mentega sengaja dipanaskan di atas kompor sampai teksturnya mencair. Nggak perlu banyak-banyak, cukup tambahkan 3 sdm mentega cair ke dalam adonan tepung pisang goreng. Alhasil, bahan tambahan yang harus dipakai adalah baking powder dan mentega cair.
foto: YouTube/Winar Ho
Jika sudah, tuang air secukupnya. Aduk-aduk sampai adonan tepung siap digunakan. Celupkan satu per satu potongan pisang ke dalam adonan tepung.
Setelahnya, masukkan potongan pisang ke minyak goreng panas. Gunakan api kompor sedang, dan jangan lupa bolak-balik pisang agar matang merata.
Foto: YouTube/Winar Ho
Jika warna pisang goreng sudah tampak kecokelatan, angkat dan tiriskan. Tunggu beberapa saat sampai kandungan minyaknya berkurang. Terakhir, pisang goreng bisa disajikan untuk dikonsumsi. Gimana, tampilannya tampak menggiurkan, kan?
(brl/lak)
RECOMMENDED ARTICLES
- 8 Resep olahan daging sapi, praktis, mewah, lezat, cocok untuk hidangan Natal
- 10 Ide kado Natal dan Tahun Baru yang spesial, cocok diberikan untuk pacar
- Begini 5 tips mudah dan aman top up ML, gamer wajib tahu!
- Keuntungan daftar QRIS dalam meningkatkan bisnis skala kecil dan UMKM
- Girl band K-Pop TWICE siap mengguncangkan Jakarta dalam konser TWICE 5TH WORLD TOUR 'READY TO BE'
- Teknologi kamera iPhone 15 Plus sudah tidak terbantahkan, ini 9 kelebihannya
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
