Jangan cuma dicuci, begini trik mengolah cincau agar lebih kesat, kenyal, dan nggak bau
Diperbarui 15 Mar 2024, 17:40 WIB
Diterbitkan 16 Mar 2024, 03:30 WIB
Brilio.net - Cincau merupakan salah satu makanan yang memiliki tekstur kenyal dan lembut. Cincau terbagi menjadi dua jenis, yaitu cincau hijau dan cincau hitam. Cincau hijau terbuat dari perasan daun cincau, sementara cincau hitam terbuat dari daun janggelan.
Cincau hitam cukup banyak digunakan sebagai campuran berbagai minuman, mulai dari es campur hingga es kelapa. Rasanya yang nikmat dipadukan dengan es yang dingin sangat cocok disantap saat cuaca panas. Selain itu, cincau hitam juga cocok dijadikan bahan pelengkap untuk minuman berbuka puasa.
-
5 Cara bikin cincau hijau ala abang-abang, kenyal dan antigagal Tekstur cincau yang kenyal seperti jelly ini membuat siapa saja ketagihan.
-
Cukup tambah 2 bahan dapur, ini trik membuat cincau agar tak bau daun dan berbusa walau tanpa diremas Daun cincau akan direndam dan diremas hingga saripatinya keluar. Hasil perasan saripati inilah yang kemudian menghasilkan cincau.
-
9 Resep es cincau, segar, praktis dan cocok untuk buka puasa Duh, kebayang kan segernya mengusir dahaga setelah seharian berpuasa?
Sebelum disantap, biasanya cincau dicuci sampai bersih terlebih dahulu, barulah dipotong sesuai selera. Tapi meski sudah dicuci sampai bersih, tak jarang cincau masih sedikit berlendir dan agak berbau.
Nah untuk mengatasi hal tersebut, seorang warganet di akun YouTube Dapur Endah Reni punya solusinya. Ia mengaku punya trik lain untuk mengolah cincau agar lebih kesat, kenyal, dan nggak bau. Trik tersebut ia bagikan melalui salah satu video yang diunggah ke kanal YouTube pribadinya.
(brl/jad)
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep es cincau untuk buka puasa, segar, praktis, dan mudah dibuat
- Trik membuat cincau hijau tanpa diremas dan antibau langu, mudah disontek
- Tanpa perlu dimasukkan kulkas, ini cara menyimpan daun cincau agar tetap segar dan awet seminggu
- 11 Cara membuat cincau hijau jadi aneka minuman dan dessert, antigagal
- 14 Manfaat daun cincau untuk kesehatan, ampuh bunuh sel tumor
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
