Jangan asal pilih, ini trik memilih daun singkong empuk & antipahit
Diperbarui 1 Nov 2022, 21:34 WIB
Diterbitkan 2 Nov 2022, 07:03 WIB
Brilio.net - Selain karena mudah ditemukan, singkong juga menjadi salah satu bahan makanan pengganti nasi yang biasanya dikonsumsi. Tak hanya bagian umbinya saja, namun daun singkong juga kerap dimanfaatkan sebagai bahan utama aneka masakan. Daun singkong biasanya dimasak menjadi gulai, lodeh, ataupun direbus dan dikonsumsi sebagai lalapan.
Selain bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera, daun singkong juga memiliki gizi dan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Dilansir dari nimedhealth.com.ng, daun singkong tinggi karbohidrat dan serat yang manfaatnya bisa mencegah sembelit, mendukung pertumbuhan bakteri baik pada pencernaan, dan meningkatkan imunitas.
-
13 Resep olahan daun singkong untuk sahur, enak bergizi, dan menggugah selera Untuk menetralkan rasa pahit sebelum diolah jadi masakan, kamu bisa menambah sedikit garam ke dalam rebusan daun singkong.
-
13 Resep olahan daun singkong berkuah paling mudah dibuat, sederhana, dan menggugah selera Olahan daun singkong ini nggak kalah lezat dan cocok disajikan sebagai pendamping nasi.
-
Tanpa garam atau baking soda, ini trik menghilangkan rasa pahit daun singkong cuma pakai 1 bumbu dapur Selain direbus, ada trik lain supaya daun singkong nggak pahit dan hasilnya tetap hijau cerah.
Meskipun tidak memerlukan trik khusus untuk mengolah daun singkong, namun masih banyak orang yang enggan untuk mengonsumsinya. Jika tidak diolah dengan benar, daun singkong akan memiliki cita rasa pahit dan bertekstur keras. Sebelum mengolah daun singkong menjadi hidangan, pastikan kamu selektif saat memilih daun singkong.
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan tertipu, ini cara mudah memilih jagung yang manis dan renyah
- Jangan sampai salah, ini trik memilih petai berkualitas dan bebas ulat
- 4 Cara simpel memilih kentang berkualitas baik untuk dibikin keripik
- 5 Trik memilih jahe tua yang bagus dan aromanya lebih kuat
- 5 Cara memilih telur ayam yang masih segar dan berkualitas baik
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
