Jangan asal, ini cara menghilangkan rasa pahit dan bau tak sedap jamur merang
Diperbarui 17 Feb 2023, 12:31 WIB
Diterbitkan 17 Feb 2023, 19:01 WIB
Brilio.net - Ada banyak jenis jamur yang aman dikonsumsi, salah satunya adalah jamur merang. Jenis jamur ini memiliki bentuk kerucut cenderung bulat di bagian atasnya dengan warna putih kecokelatan. Biasanya, jamur merang diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti tumisan, topping mi ayam, hingga campuran sup dan saus.
Namun perlu diketahui bahwa mengolah jamur merang ini tidak boleh sembarangan, lho. Karena pada dasarnya, jenis jamur ini memiliki rasa yang pahit dan aroma tak sedap. Perlu metode memasak yang tepat untuk menghilangkan aroma dan rasa tersebut.
-
Tanpa garam dan cuka, ini trik mengolah jamur merang agar enak, nggak apek, dan awet tahan lama Kalau terlalu sering direbus, nutrisi jamur merang bisa hilang.
-
Cara menyimpan jamur merang agar awet hingga seminggu dan masih enak dikonsumsi Jamur merang bisa diolah menjadi berbagai masakan.
-
Tanpa larutan garam, ini trik praktis menghilangkan bau tak sedap pada jamur tiram sebelum dimasak Terkadang meski sudah dicuci berulang kali, aroma tidak sedap itu tetap muncul.
Tapi tak perlu khawatir, seorang koki sekaligus pemilik restoran Chinese Food pernah membagikan cara mengolah jamur merang ini. Melalui akun YouTube bernama Koko Kuliner, dia menjelaskan proses pengolahan jamur merang dengan benar. Dengan begitu, rasa pahit dan bau tak sedapnya bisa hilang.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep bakwan bayam jamur, camilan enak, renyah, dan bikin nagih
- Tak perlu waktu lama, begini cara mengolah jamur kuping kering agar teksturnya kenyal
- Trik goreng jamur krispi agar hasilnya minim minyak dan renyah tahan lama hingga 2 bulan
- Jangan asal, begini trik menusuk sate jamur tiram agar tidak terjatuh saat dibakar
- Jangan sampai salah, ini 5 cara bersihkan jamur tiram agar tidak bau
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
