Intip resep banana bread ala Luna Maya, simpel dan menyehatkan

foto: Instagram/@lunamaya

Brilio.net - Baru saja genap 38 tahun pada 26 Agustus 2021 lalu, pesona Luna Maya justru kian memikat layaknya ABG. Penampilannya awet muda banget. Hal tersebut sudah pasti nggak lepas dari perawatan dan gaya hidup sehatnya.

Melalui channel YouTube pribadinya, mantan kekasih Reino Barack ini sering membagikan tips gaya hidup sehatnya, seperti rajin olahraga, dan mengonsumsi makanan sehat. Luna Maya pun kerap berbagi momen memasaknya.

Siapa sangka, kalau seleb berdarah Austria ini ternyata jago bikin kue lho. Salah satu kue yang jadi andalan Luna Maya adalah banana bread. Kue ini sudah sejak lama populer di seluruh dunia hingga ke Indonesia. Banana bread bisa menjadi santapan sore hari sambil minum teh atau kopi hangat.

Nggak sembarangan, Luna Maya menggunakan bahan-bahan menyehatkan yang tetap aman dan nggak bikin gemuk. Ia juga punya trik tersendiri dalam membuatnya, lho. Yuk simak resep simpel banana bread ala Luna Maya yang menyehatkan, seperti dilansir Brilio Food dari YouTube/@Luna Maya, Rabu (1/9).

Bahan:
- Tepung gluten free
- Gula pasir
- 4 buah pisang
- Baking soda
- Garam
- Bubuk kayu manis
- Butter
- 2 telur ayam kampung
- Susu
- Vanilla
- Choco chip
- Kacang wallnut

Cara membuat:

1. Siapkan dan saring tepung gluten free yang ia percaya lebih sehat, rendah kalori, juga tidak mengandung gula.

foto: YouTube/@Luna Maya

2. Campurkan tepung dengan baking soda, garam, dan bubuk kayu manis, aduk hingga rata.

foto: YouTube/@Luna Maya

3. Gunakan 4 buah pisang, hancurkan, campurkan dengan butter dan gula. Biar rasa pisangnya tidak hilang saat dicampur dengan bahan lainnya.

foto: YouTube/@Luna Maya

4. Masukkan telur ayam kampung. Luna Maya memilih menggunakan telur ini karena dipercaya mengandung lebih banyak lemak baik daripada telur biasa, lho.

foto: YouTube/@Luna Maya

5. Tuangkan sedikit susu, selain biar kuenya lebih lembut, juga bisa sebagai tambahan nutrisi kalsium untuk tubuh. Aduk adonan hingga rata, lalu campurkan dengan adonan tepung.

foto: YouTube/@Luna Maya

6. Untuk penambah rasa dan aroma, Luna Maya juga menambahkan cokelat dan vanilla. Cokelat pun dipercaya baik karena tinggi antioksidan serta bisa membuat mood jadi lebih baik.

foto: YouTube/@Luna Maya

7. Tak hanya cokelat, Luna Maya juga menambahkan kacang wallnut yang sangat tinggi antioksidan, sehingga baik untuk meningkatkan imun tubuh. Setelah adonan rata, masukkan ke dalam loyang dan siap dipanggang.

foto: YouTube/@Luna Maya

(brl/mal)