Inspirasi menu vegan 10 seleb, sederhana dan khas masakan Nusantara

Instagram/@inijedar

Brilio.net - Seiring dengan maraknya tren gaya hidup sehat, pola makan berbasis nabati atau plant based seakan turut menyertainya. Pola makan yang dikenal sebagai vegan ini dianggap sebagai salah satu gaya hidup sehat dengan tidak mengonsumsi daging.

Beberapa selebriti Indonesia bahkan telah menerapkan pola makan ini sejak lama. Tentunya dengan alasan yang beragam, mulai dari kesehatan, kepedulian terhadap lingkungan, hingga kecintaannya kepada binatang menjadi dasar perubahan pola makan tersebut.

Namun tidak dapat dipungkiri bahwa beberapa orang juga menganggap pola makan ini cenderung mewah dan mahal. Katering hingga penggunaan bahan makanan dengan label 'plant based' dianggap mengeluarkan biaya yang tidak sedikit.

Para seleb yang menerapkan pola makan vegan pun tidak selalu mengonsumsi menu western seperti salad. Mereka justru memilih menu vegan khas rumahan, lho. Ada banyak makanan khas Nusantara yang pada dasarnya terbuat dari sayuran dan tumbuh-tumbuhan, seperti urap, sayur bayam, sayur lodeh, dan lain-lain.

Apa saja menu vegan ala sederet seleb? Berikut BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Minggu (1/5).

Serba Masakan Rumahan Yang Bikin Nagih, Lho.

1. Sophia Latjuba dikenal sebagai salah satu seleb yang menerapkan pola makan vegan. Nggak pakai ribet, dia pun sering menyantap masakan rumahan seperti terong balado, tempe oseng, dan sayur lodeh.

foto: Instagram/@sophia_latjuba88

2. Seiring dengan kecintaannya terhadap binatang, Manohara pun tidak mengonsumsi produk yang berasal dari binatang. Salah satu menu Khas Nusantara ala Manohara adalah soto tanpa daging.

foto: Instagram/@manodelia

3. Dewi Gita menyantap capcay sebagai menu sayur andalannya. Istri Armand Maulana ini diketahui telah beralih ke plant based food sejak 2014.

foto: YouTube/Armand Maulana

4. Angsle kacang hijau dan mutiara menjadi salah satu menu vegan ala Istri dari musisi Pongki Barata, Sophie Navita.

foto: Instagram/@sophienavita

5. Sering membuat menu vegannya sendiri, Nadya Hutagalung bikin nasi goreng yang dicampur dengan quinoa dan kacang-kacangan.

foto: Instagram/@nadyahutagalung

Siapa Bilang Menerapkan Pola Makan Sehat Itu Susah?

6. Melanie Subono menyantap bihun kuah dan oseng tahu tempe pedas sebagai salah satu menu makan vegan. Usai pulih dari kanker serviks, dia memilih untuk beralih menjadi seorang vegan.

foto: Instagram/@melaniesubono

7. Sering membagikan menu makan berbasis tanaman atau plant based, menu Andien Aisyah pun nggak jauh dari tempe goreng dan urap sayur.

foto: Instagram/@andienaisyah

8. Sama seperti sang ibu, Eva Celia juga sering menyantap menu vegan khas Indonesia, contohnya urap sayur dan tempe goreng.

foto: Instagram/@evacelia

9. Kemal Mochtar pernah mencoba untuk menerapkan diet vegan dalam beberapa waktu tertentu. Sedangkan untuk menu makannya, dia mengonsumsi nasi lengko khas Cirebon tanpa tambahan daging.

foto: YouTube/Kemal Mochtar Channel

10. Tak banyak yang tahu, Jessica Iskandar ternyata menganut pola makan nabati sejak lama. Dengan mengonsumsi makanan seperti tumis jamur terong dan sayur bayam, Jessica Iskandar berhasil menurunkan berat badan hingga 7 kg.

foto: YouTube/Jessica Iskandar

(brl/lut)