Hilangkan lapisan lilin di kulit apel tanpa baking soda atau cuka, ini caranya pakai 1 bahan dapur

YouTube/Natashas Kitchen

Brilio.net - Apel merupakan buah populer yang digemari karena rasa manis dan teksturnya yang renyah menyegarkan. Kandungan nutrisi yang tinggi menjadikan apel sebagai pilihan buah yang sering dibeli dalam jumlah banyak. Daya tarik apel juga terletak pada manfaat kesehatannya yang beragam.

Berdasarkan informasi dari healthline.com, apel mengandung serat, vitamin C, vitamin K, dan potassium yang melimpah. Nutrisi dalam apel dipercaya memiliki berbagai manfaat kesehatan seperti membantu penurunan berat badan dan menjaga kesehatan jantung. Buah ini juga berperan dalam menurunkan risiko diabetes serta menyehatkan sistem pencernaan.

Permukaan kulit apel umumnya dilapisi lilin yang dapat terbentuk secara alami atau ditambahkan oleh produsen. Lapisan lilin berfungsi sebagai pelindung dari serangan hama sehingga memperpanjang daya simpan buah. Pembersihan lapisan lilin dengan air mengalir saja seringkali tidak efektif.

Metode pembersihan apel yang umum dilakukan adalah dengan menggosok atau merendam buah menggunakan baking soda dan cuka. Kedua bahan ini terbukti efektif dalam menghilangkan lapisan lilin pada permukaan apel. Alternatif metode pembersihan lain tetap tersedia bagi yang tidak memiliki kedua bahan tersebut di rumah.

Cara membersihkan lapisan lilin buah apel sempat dibagikan oleh warganet di akun YouTube Natashas Kitchen. Bahan yang kamu butuhkan hanyalah satu panci air yang dipanaskan di atas api kompor sedang. Tunggu sampai air mendidih, kemudian masukkan apel yang ingin dibersihkan ke dalamnya.

foto: YouTube/Natashas Kitchen

Bolak-balik posisi apel sembari direbus selama 5 sampai 10 detik. Setelah itu, langsung angkat dan tiriskan apel. Keringkan apel menggunakan handuk atau kain bersih sambil sedikit diusap-usap, lalu buah ini pun siap dinikmati tanpa khawatir masih ada lapisan lilin yang tertinggal.

"Not longer than 5 or 10 seconds, you don't wanna actually cook the apples (Merebusnya jangan lebih dari 5 atau 10 detik, kamu nggak mau kan apelnya jadi matang)," imbuhnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Natashas Kitchen pada Rabu (13/11).

foto: YouTube/Natashas Kitchen

Gimana, gampang banget kan cara membersihkan buah apel ini? Mengintip kolom komentar di video YouTube Natashas Kitchen yang sudah ditonton 842 ribu kali, banyak warganet yang terbantu dengan konten ini, lho. Di samping itu, ada pula yang membagikan teknik lain buat bersihkan apel.

"I have a better option. A jar with 250 drinking water, 1 tablespoon lemon juice, 2 table spoon vinegar. Just spray this on Apple and leave it for 12 minutes. And risen with warm water. You can do 1 Apple or 4 apples in one go. After use, keep the jar in fridge (Aku punya opsi yang lebih baik. Siapkan toples berisi 250 ml air matang, 1 sdm air lemon, 2 sdm cuka. Semprotkan larutan ini ke apel dan diamkan 12 menit. Lalu bilas pakai air hangat. Cara ini bisa buat 1 sampai 4 buah apel dalam sekali proses. Sisa larutan pembersihnya bisa disimpan di kulkas)," jelas YouTube @homestaysuk6139.

"I always discard the skin because I'm scared of the chemical. This is a great idea. Thank you very much, Natasha. (Aku selalu mengupas kulitnya karena takut termakan bahan kimia. Ide ini bagus banget. Makasih, Natasha)," ungkap YouTube @JayinGan.

"I usually clean my fruits and vegetables with a mixture of baking soda and vinegar, let it set in a pot of water for 15 to 20 minutes. and pat them dry with a paper towels (Aku biasanya membersihkan buah dan sayur pakai campuran baking soda dan cuka, direndam 15 sampai 20 menit, lalu dikeringkan pakai tisu dapur)," imbuh YouTube @pamelaquander8485.

(brl/psa)