Hemat listrik, begini trik menanak nasi di rice cooker agar tak cepat kering dan bau pakai satu bahan

foto: YouTube/Ibu Muda Suka Masak

Brilio.net - Nasi sudah sejak lama jadi makanan pokok kebanyakan orang di Indonesia. Nggak melulu nasi putih, bahkan sekarang sudah banyak tersedia jenis nasi lain seperti nasi merah, cokelat, hitam, jagung, dan lain sebagainya. Variasi nasi yang beragam ini juga pastinya bisa disesuaikan kebutuhan dan kesehatan masing-masing orang yang mengonsumsinya.

Untuk menanak nasi, seringkali alat yang digunakan adalah rice cooker lantaran begitu praktis. Sembari menanak nasi, bisa pula melakukan kegiatan lainnya karena nasi akan matang dengan sendirinya. Namun, banyak yang masih bingung soal cara menanak nasi yang tepat biar nggak cepat kering dan bau, nih. Belum lagi, penggunaan rice cooker yang terlalu sering juga disebut-sebut boros listrik. Lantas, gimana, dong?

Cuci beras menggunakan air mengalir

Rupanya, ada cara tertentu yang bisa dimanfaatkan untuk menanak nasi di rice cooker agar pulennya tahan lama dan bebas bau, tapi sekaligus menghemat penggunaan listrik, lho. Cara ini sempat dibagikan oleh warganet lewat sebuah unggahan di akun YouTube Ibu Muda Suka Masak.

Nah, semula, siapkan berasnya terlebih dahulu. Cuci beras menggunakan air mengalir dua maupun tiga kali. Pemilik akun YouTube Ibu Muda Suka Masak menyebutkan, beras zaman sekarang berbeda dengan dulu, karena lebih bersih, sehingga tak perlu mencucinya terlalu keras, cukup dialiri air sambil menggoyang-goyangkan wadahnya. Setelah itu, masukkan beras ke panci rice cooker dan diisi air.

"Pakai air panas lebih bagus biar lebih cepat matangnya, tapi ini aku pakai air biasa," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Ibu Muda Suka Masak pada Sabtu (18/3).

foto: YouTube/Ibu Muda Suka Masak

Belum sampai situ saja, setelah diberi air, tambahkan juga perasan satu buah jeruk nipis yang berukuran sedang. Jeruk nipis ini disebut-sebut jadi kunci menanak nasi yang hasilnya awet dan nggak cepat bau. Dilansir dari timesofindia.indiatimes.com, pemberian jeruk nipis juga membantu nasi lebih kenyal dan tidak mudah lengket.

"Biar lebih awet dan tahan lama itu kita tambahkan (perasan) jeruk nipis, nggak usah terlalu banyak, ini hasilnya nanti selain lebih awet, itu nasinya bakalan putih dan kinclong dari biasanya," jelas pemilik akun YouTube Ibu Muda Suka Masak.

foto: YouTube/Ibu Muda Suka Masak

Setelahnya, masak nasi di rice cooker seperti biasa. Kalau sudah matang, langsung buka penutup rice cooker dan aduk nasinya. Fungsi nasi langsung diaduk ini untuk mengeluarkan uap panas di dalamnya, sehingga nasi tidak bau saat disimpan nanti. Cabut pula saluran listrik rice cookernya untuk mencegah nasi berubah jadi kering dan nggak boros listrik.

Kalau nasi sudah dingin, bisa disimpan di dalam rice cooker yang tertutup. Nantinya, nasi bisa dipanaskan kembali saat ingin dikonsumsi lagi, tinggal nyalakan kembali rice cookernya beberapa saat ke mode 'cook'. Pemilik akun YouTube Ibu Muda Suka Masak juga menjelaskan, hal ini juga menjaga nutrisi yang ada pada nasi, lho.

"Usahakan uapnya biar habis dulu, baru nanti ditutup lagi. Jadi nggak terus-terusan dipanasin terus, apalagi sampai 24 jam, aduh, itu bikin kolesterol tinggi, selain itu otomatis nasinya vitaminnya akan berkurang banget," jelasnya.

foto: YouTube/Ibu Muda Suka Masak

Gimana, mudah dipraktikkan ya cara menanak nasi ala pemilik akun YouTube Ibu Muda Suka Masak? Mengintip kolom komentarnya, banyak pula warganet yang antusias bertanya dan ingin mencoba cara masak nasi seperti ini, lho.

"Pakai jeruk lemon bisakah kak?" tanya YouTube Sya' Banz.

"Sangat bagus tipsnya," puji YouTube GIN CHANNEL Car and Moto.

"Sy jg lk jrk nipis hsl nasinya putih gk cpt basi," ujar YouTube reta 10.

"iya ni, nasi suka kering dan na cepet berubah warna, nyimak rahasianya ya mama muda," ungkap YouTube Pak A Budaya.

"Kalo udah mateng sebaiknya dicabut apa ngga ya?" cetus YouTube tri waluyo bagaskoro.

(brl/tin)