Hemat gas, ini cara masak nasi di kompor agar hasilnya pulen dan matang merata

foto: YouTube/@dailymasak

Brilio.net - Nasi merupakan makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Biasanya nasi disajikan dengan berbagai lauk dan sayur sebagai pelengkapnya. Selain enak, mengonsumsi nasi juga bisa memberikan rasa kenyang di perut yang sedang keroncongan. Nggak heran, karena kandungan utama dari beras sendiri adalah karbohidrat.

Kebanyakan orang memilih untuk memasak nasi menggunakan rice cooker. Selain praktis, memasak nasi dengan rice cooker pun hasilnya dijamin pulen dan matang merata. Bahkan saat ini, rice cooker dilengkapi dengan banyak fitur yang akan membuat proses memasak lebih mudah.

Meski begitu, kamu tetap membutuhkan daya listrik untuk membuat rice cooker berfungsi optimal. Apabila sedang terjadi pemadaman listrik, tentunya mau nggak mau kamu harus memasak nasi hanya dengan mengandalkan kompor saja.

Memasak nasi di kompor bisa dikatakan susah-susah gampang. Iya, kalau nggak tahu caranya, alhasil nasi yang dihasilkan malah akan gosong berkerak, ada juga yang mengalami nasinya bertekstur keras saat dimakan. Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube @dailymasak.

Dengan cara ini, dijamin nasi yang dihasilkan akan pulen dan matang secara merata. Apalagi, prosesnya juga tidak membutuhkan waktu lama, jadi penggunaan gas pun akan lebih hemat. Penasaran, gimana caranya?

Bilas beras sebanyak 3 kali

Dilansir BrilioFood dari YouTube @dailymasak pada Sabtu (18/3), cuci bersih terlebih dahulu beras yang akan dimasak. Perempuan satu ini sengaja membilas beras sebanyak 3 kali agar nasi yang dihasilkan nantinya benar-benar bersih dan berwarna putih.

Setelah itu, masukkan beras yang sudah bersih ke dalam panci. Jangan lupa untuk tambahkan air dengan takaran sesuai selera. Aduk-aduk beras lalu tutup panci dan nyalakan kompornya.

“Masaknya pakai api yang paling kecil dan rebus selama 20 menit,” ujarnya.

foto: YouTube/@dailymasak

Setelah beras direbus selama 20 menit, matikan api kompor. Jangan buka tutup panci terlebih dahulu, dan biarkan beras selama 5-10 menit.

“Ini diamkan sampai benar-benar nasinya tanak,” ucapnya.

foto: YouTube/@dailymasak

Setelah didiamkan selama 5-10 menit, buka tutup panci dan aduk nasi yang sudah matang. Alhasil, dengan cara ini nasi menjadi matang merata dan pulen. Bahkan nggak ada kerak yang menempel di dasar panci. Sajikan nasi yang sudah matang, lalu santap bersama hidangan lezat lainnya.

foto: YouTube/@dailymasak

Gimana, jadi tertarik untuk mencoba masak nasi pakai kompor? Caranya ternyata cukup praktis, ya.

(brl/tin)