Hanya pakai 1 bahan dapur, ini cara menghilangkan rasa asin pada cumi

TikTok/@Mami RT

Brilio.net - Cumi merupakan salah satu jenis seafood yang memiliki cita rasa gurih dan bertekstur kenyal. Bahan makanan satu ini banyak digemari orang. Salah satu olahan cumi tak lain adalah dibikin asin. Yup, cumi asin adalah cumi-cumi yang diawetkan dengan metode pengeringan dan penggaraman.

Cumi asin biasa diolah menjadi aneka ragam hidangan, misalnya dibikin sambal, oseng, maupun menu lainnya. Pada dasarnya cumi asin ini sudah matang. Jadi, cukup masak cumi sebentar saja hingga bumbu tercampur secara merata.

Karena cumi sudah melewati proses pengawetan, jadi rasa asin pada cumi lumayan sulit untuk dihilangkan. Sebuah video TikTok yang diunggah oleh @Mami RT memberikan tips untuk menghilangkan rasa asin pada cumi, cukup menggunakan 1 bahan dapur saja.

Magang: Nabila Arkania

Mudah Ditiru.

Dilansir BrilioFood dari akun TikTok @Mami RT pada Kamis (9/3), cukup hilangkan rasa asin pada cumi asin menggunakan air panas dan satu alat tambahan yakni kertas HVS. Cukup taruh kertas HVS di atas piring. Kemudian tuang cumi asin di atasnya.

foto: TikTok/@Mami RT

Setelah itu tuang air panas secukupnya. Bungkus cumi pakai kertas HVS tersebut. Diamkan selama 30-60 menit.

foto: TikTok/@Mami RT

Merendam cumi asin dengan air panas akan membuat kadar pada garam larut dan bisa mengurangi rasa asinyang berlebihan. Selain itu, air panas juga bisa mencegah kontaminasi bakteri akibat pengawetan yang terjadi pada cumi.

foto: TikTok/@Mami RT

Sedangkan kertas HVS dapat meyerap kandungan garam yang berlebih pada cumi asin. Alhasil cumi asin akan berkurang bahkan hilang kandungan garamnya.

foto: TikTok/@Mami RT

Setelah itu cuci bersih cumi asin menggunakan air bersih, jangan sampai ada kertas HVS yang masih menempel pada permukaan cumi asin. Cumi asin siap diolah menjadi aneka masakan kesukaan.

Cara ini ampuh untuk menghilangkan rasa asin pada cumi, buat kamu yang ingin mengolah cumi asin bisa banget ikuti caranya di rumah.

Sontak saja hal tersebut menarik perhatian warganet dan mereka meninggalkan komentar di video yang telah ditonton lebih dari 149,2 ribu kali ini. Tak sedikit warganet yang terbantu dengan video tersebut, namun ada juga sebagian yang memberikan tips atau cara lainnya.

@mami_rt Cara menghilangkan Asin pada cumi asin #fyp #foryou #fxyzcba #cara #tips #cooking #cook #food #tipsandtricks #reseptiktok #cumi #cumiasin #fyp #fypdongggggggg Begini Batem Remix - BeginiBatem

"Makasih infonya bund," ujar akun TikTok @atiqqah Nurwinanti15.

"Direndam air panas kasih garam asinnya jadi ilang," ujar akun TikTok @Putri.

"Yang cepet mah pakai kertas koran," ujar akun TikTok @Mami Humaira.

(brl/lut)