Hanya butuh 12 menit, begini trik cepat mengempukkan babat sapi tanpa presto
Diperbarui 29 Apr 2023, 13:38 WIB
Diterbitkan 30 Apr 2023, 08:30 WIB
Brilio.net - Selain bagian daging, jeroan sapi juga sering dijadikan alternatif lauk pendamping nasi. Di antara banyak jenis jeroan, babat sapi kerap jadi bahan dasar aneka masakan seperti soto atau bakso. Babat ini terletak di dinding lambung sapi, sehingga teksturnya pun tebal dan keras.
Teksturnya yang keras dan tebal tersebut membuat babat sapi harus diolah dengan cara tertentu. Untuk mendapatkan tekstur yang empuk, tak jarang orang membutuhkan waktu berjam-jam merebus babat. Atau terkadang memanfaatkan panci presto biar cepat empuk.
Namun selain itu, ada trik yang lebih praktis untuk mengempukkan babat sapi ini, lho. Bukan pakai presto atau direbus berjam-jam, babat hanya perlu direbus dengan panci biasa selama 12 menit saja. Trik ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube bernama Dytan Daily.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara memanaskan nasi beku dari freezer agar pulen dan lembut tanpa kukusan atau microwave
- Trik merebus telur asin agar matang sempurna dan hemat gas, praktis hanya 5 menit
- Trik masak telur yang sudah sedikit retak agar isinya tetap utuh, mulus, dan mudah dikupas
- Hasilnya kental dan melimpah, begini trik membuat santan dari kelapa parut yang sudah disimpan
- Trik mengolah ayam kampung utuh supaya antialot, cuma pakai 2 bahan
- Jangan langsung dibuang, ini cara mudah perbaiki mangkuk plastik yang pecah pakai 2 bahan sederhana
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
