Hanya 20 menit, ini trik merebus daging kambing agar empuk, antiprengus, dan hemat gas tanpa presto
Diperbarui 4 Jul 2023, 14:52 WIB
Diterbitkan 5 Jul 2023, 11:00 WIB
Brilio.net - Pada momen Idul Adha terdapat amalan ibadah yaitu menyembelih hewan kurban. Selain sapi, hewan kurban yang bisa dipilih adalah kambing. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat jika diolah dengan tepat. Karena jika asal, olahan kambing malah alot dan bau prengus.
Untuk meminimalisir hal itu terjadi, sejumlah orang sengaja merebus terlebih dahulu daging kambing pakai presto. Selain jadi empuk, proses ini juga bisa menghilangkan bau prengus yang ada dalam daging kambing.
Jika tak punya presto, daging kambing bisa direbus pakai panci biasa. Agar hasilnya maksimal, biasanya daging kambing harus direbus dalam hitungan jam. Alhasil waktu pengolahan kambing pun jadi lebih lama dan menghabiskan gas yang banyak.
Nah, ternyata ada cara lain yang bisa dipraktikkan untuk mengempukkan daging kambing. Cara ini ditunjukkan oleh warganet bernama Hilsa Maspupah di channel YouTube pribadinya.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu dibakar, ini cara praktis membersihkan kepala kambing sebelum diolah jadi masakan
- Tanpa pakai sabun, ini trik hilangkan bau prengus daging kambing di tangan cuma pakai 1 bahan dapur
- Cara mudah bikin gulai kambing kuah santan agar makin gurih, empuk, dan bebas bau prengus
- Nggak perlu dimarinasi terlalu lama, ini trik bikin sate kambing yang empuk dan bebas bau prengus
- Nggak cuma daun pepaya, ini trik ampuh mengempukkan daging kambing agar tak alot saat dimakan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
