Disajikan sebagai pelengkap nasi kuning, ini 9 cara bikin telur dadar tipis, enak, dan bentuknya rapi
Diperbarui 30 Apr 2023, 16:59 WIB
Diterbitkan 30 Apr 2023, 11:30 WIB
Bahan yang dibutuhkan:
- 3 butir telur
- 1/2 sdm maizena
- 1/8 sdt kaldu bubuk
- 1/8 sdt garam
- 1/2 sdm minyak goreng
Cara membuat:
-
Bukan ditambah tepung atau sayur kol, ini trik goreng telur dadar tebal dan tak mudah kempis Menu satu ini sangat nikmat kalau disantap pakai nasi hangat begitu saja.
-
Cara mudah goreng telur ala Padang, renyah dan antihancur Telur goreng ala Padang bentuknya lebih tebal, krispi, dan lebar.
-
Bukan ditambah tepung, ini trik masak telur dadar agar hasilnya lebih tebal Kalau ditambah tepung, rasa telurnya bisa hilang.
1. Pecahkan 3 butir telur, lalu masukkan ke dalam wadah.
foto: YouTube/NKchannel-Novia
2. Tambahkan 1/2 sdm maizena, 1/8 sdt kaldu bubuk, 1/8 sdt garam, dan 1/2 sdm minyak goreng ke dalam wadah. Kocok-kocok hingga semua bahan tercampur rata.
foto: YouTube/NKchannel-Novia
3. Setelah dirasa cukup merata, tuang kocokan telur ke dalam wadah lain. Jangan lupa sambil saring agar tidak ada bahan yang bergerindil.
foto: YouTube/NKchannel-Novia
4. Tuang secukupnya minyak goreng ke dalam wajan. Goyangkan wajan agar minyak goreng bisa rata di seluruh permukaannya.
foto: YouTube/NKchannel-Novia
5. Jika minyak goreng sudah panas, masukkan secukupnya adonan telur ke dalam wajan. Goyangkan wajan agar kocokan telur jadi merata.
foto: YouTube/NKchannel-Novia
6. Apabila sudah merata, diamkan dan goreng telur dengan api kompor kecil saja.
foto: YouTube/NKchannel-Novia
7. Setelah digoreng selama beberapa menit, jangan lupa balikkan sisi telur dadar yang satunya.
foto: YouTube/NKchannel-Novia
8. Jika kedua sisi sudah matang, angkat lalu gulung telur dadar di atas talenan.
foto: YouTube/NKchannel-Novia
9. Potong-potong gulungan dadar dari ujung atas ke bawah. Agar hasilnya bagus, jangan potong terlalu lebar, ya. Telur dadar tipis pun siap untuk disajikan sebagai pelengkap nasi kuning.
foto: YouTube/NKchannel-Novia
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Disajikan sebagai pelengkap ramen, ini 9 cara bikin telur rebus nitamago yang cantik dan antigagal
- Trik mengolah omelet mi telur ala warmindo supaya kokoh dan antihambar
- Trik masak nasi kuning agar hasilnya pulen tapi tak menggumpal dan lebih gurih
- 9 Cara Arumi Bachsin plating nasi kuning, menu sederhana jadi spesial
- Trik memasak nasi kuning supaya lebih awet dan tak cepat basi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
