Cuma pakai sendok, ini cara mudah bersihkan bulu pada kulit sapi

foto: YouTube/Lilis Rahma

Brilio.net - Selain daging, bagian kulit dari sapi juga bisa diolah menjadi berbagai masakan. Kulit sapi sendiri bisa biasa diolah menjadi sate kikil, oseng krecek, tumis kikil, hingga sebagai bahan dasar pembuatan kerupuk. Kulit sapi sendiri memiliki tekstur kenyal. Sebelum mengolahnya menjadi beragam hidangan yang menggugah selera, kamu bisa mengolah kulit sapi menjadi kikil terlebih dahulu.

Sebelum diolah jadi kikil, kulit sapi harus dibersihkan terlebih dahulu. Meski terlihat mudah, namun membersihkan kulit sapi memiliki tantangan tersendiri, lho. Salah satunya adalah menghilangkan bulu-bulu yang menempel. Bulu-bulu tersebut tidak bisa hilang begitu saja jika dicuci dengan air biasa, kamu harus menggunakan trik khusus untuk menghilangkannya.

Nggak perlu ribet, karena ada banyak warganet yang punya trik membersihkan kulit sapi hingga bulu-bulunya hilang. Salah satunya trik yang dibagikan oleh pemilik channel YouTube/Lilis Rahma. Dengan trik tersebut, permukaan kulit sapi menjadi bersih dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan tanpa khawatir terdapat bulu-bulu yang menempel.

Nggak butuh mengeluarkan banyak tenaga.

foto: YouTube/Lilis Rahma

Dilansir BrilioFood pada Jumat (21/10), pertama-tama, potong-potong kulit sapi menjadi bagian kecil agar memudahkan saat membersihkan bulu-bulu pada permukaannya. Rebus juga air, tidak perlu sampai mendidih. Kira-kira air berada pada suhu 40-60 derajat. Masukkan kulit sapi ke dalam panci beberapa saat. Jika kulit sapi sudah mengkerut, angkat dan tiriskan.

foto: YouTube/Lilis Rahma

Letakkan kulit sapi di atas talenan. Lalu ambil sendok atau benda tajam lainnya. Setelah itu, beri tekanan pada sendok untuk mengerok bulu-bulu sapi pada seluruh permukaan kulit sapi. Tanpa mengeluarkan usaha yang banyak, bulu-bulu yang ada pada permukaan kulit sapi akan mengelupas dengan sendirinya.

foto: YouTube/Lilis Rahma

Jika seluruh permukaan kulit sapi dipastikan sudah bersih dari bulu-bulu, kamu bisa langsung mencucinya di bawah air yang mengalir. Sambil digosok-gosok di seluruh bagiannya, pastikan kulit sapi sudah benar-benar bersih sebelum diolah menjadi berbagai hidangan.

Video berdurasi tujuh menit tersebut pun menarik perhatian warganet. Selain sudah ditonton ratusan ribu kali, kolom komentarnya juga banyak dipenuhi respons warganet yang berterima kasih sudah diberi tahu trik membersihkan kulit sapi dari bulu-bulu yang menempel.

“Mksh mam.....sangat bermanfaat tutor ilmunya nya .Alhamdulillaah ...udah bisa,” tulis akun YouTube/ibu langsing hebat.

“Makasih banyak sangat bermanfaat,” ujar akun YouTube/Dudung Nurcahya.

“Terima kasih ilmunya,,,semoga menjadi ibadah,,,” sahut akun YouTube/Ani Zuraini.

“Terima kasih bunda resepnya, udah bikin saya lebih mudah,” tulis akun YouTube/Srizaina Ningsih.

(brl/mal)