Cuma pakai cabai kering, ini trik hilangkan aroma gosong pada nasi

foto: freepik.com

Brilio.net - Nasi merupakan makanan pokok sehari-hari, terutama bagi masyarakat Indonesia. Bisa dibilang, nasi menjadi sumber karbohidrat andalan dibanding makanan lainnya. Tak jarang, sebagian orang beranggapan nggak makan kalau belum menyantap nasi.

Biasanya nasi disantap dengan berbagai lauk pauk seperti ayam, telur, daging, maupun sayur. Namun, selain disantap dengan lauk pendamping, nasi juga bisa diolah kembali menjadi hidangan yang menggugah selera. Meskipun setiap hari memasak nasi, tak jarang beberapa orang masih mengalami kendala saat memasaknya.

Entah itu nasi yang dihasilkan belum matang secara sempurna atau hasilnya jadi gosong. Beberapa kendala ini kerap ditemukan saat kamu memasak nasi tanpa menggunakan rice cooker. Nasi yang terlanjur gosong tentunya menjadi kurang nikmat. Jangankan untuk disantap, biasanya aroma gosong dan sangit membuat orang enggan untuk menyantapnya.

Nggak perlu menanaknya lagi~

Kalau sudah seperti itu, tak sedikit yang memutuskan untuk membuang nasi. Jika kamu mengalami kejadian seperti ini, jangan buru-buru untuk membuang nasi. Pasalnya, ada trik khusus yang bisa mengatasi nasi terlanjur gosong tersebut. Trik yang dibagikan salah satu channel YouTube 'Boom!Malaysia' menunjukkan cara mengatasi nasi yang memiliki aroma gosong.

"Cara menghilangkan bau nasi hangus," tulisnya dilansir BrilioFood pada Kamis (3/11).

foto: YouTube/Boom! Malaysia

Nasi yang gosong salah satunya disebabkan kurangnya takaran air yang digunakan saat memasak. Namun, jika sudah terlanjur, kamu tak perlu buru-buru membuang nasi yang sudah dimasak. Tanpa perlu mengaduknya terlebih dahulu, kamu bisa langsung menambahkan beberapa buah cabai yang sudah dikeringkan ke dalam wadah atau rice cooker.

foto: YouTube/Boom! Malaysia

Jika sudah, tutup wadah atau rice cooker selama lima sampai tujuh menit. Biarkan aroma gosong atau sangit pada nasi diserap oleh cabai. Jika sudah, rice cooker bisa dibuka, kemudian sisihkan cabai kering, dan aduk nasi yang sudah dimasak. Jika kamu tidak memiliki stok cabai kering, kamu bisa menggantinya dengan menggunakan cabai merah biasa atau cabai hijau.

Dengan cara yang praktis dan mudah ini, dijamin aroma gosong dan sangit dari nasi akan hilang. Video food hack seputar menghilangkan aroma gosong pada nasi ini pun menuai atensi dari para pengguna YouTube. Hingga kini, video yang berdurasi dua menit tersebut sudah ditonton ribuan kali.

(brl/mal)