Cuma pakai 1 bahan dapur, ini trik cuci ikan agar lebih kesat dan isi perutnya lebih mudah dibersihkan

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Brilio.net - Membersihkan ikan bisa menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang, terutama ketika ikan yang harus dibersihkan berukuran kecil dan licin. Ukuran kecil ikan membuat proses pembersihan menjadi lebih sulit dan memakan waktu, sementara tekstur licin kulit ikan dapat menyulitkan pegangan dan kontrol saat membersihkannya. Kombinasi kedua faktor ini sering kali membuat proses pembersihan ikan terasa merepotkan dan menyulitkan.

Kesulitan utama dalam membersihkan ikan kecil dan licin terletak pada penanganan dan pengolahan yang tepat. Ikan kecil memiliki sisik yang halus dan rapuh, sehingga bisa terlepas dan tersebar ke segala arah saat dibersihkan. Selain itu, membersihkan bagian dalam ikan kecil memerlukan keterampilan dan ketelitian ekstra untuk mengeluarkan organ dalam tanpa merusak dagingnya. Tekstur licin ikan semakin memperumit situasi, karena ikan cenderung tergelincir dari tangan atau alat pembersih.

Alhasil, saat hendak mengolah ikan berukuran kecil, banyak orang hanya membilasnya saja, tanpa dibersihkan bagian dalamnya. Padahal sekalipun berukuran kecil, isi perut ikan bisa menyebabkan rasa pahit. Hal tersebut tentu bisa menurunkan selera makan saat ikan dikonsumsi.

Supaya lebih mudah dibersihkan, kamu bisa meniru trik yang dibagikan pengguna Instagram @ummubalqishaura. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hendak mencuci ikan teri basah berukuran kecil. Jadi supaya ikan tidak licin saat dicuci, dia menggunakan satu bahan dapur.

trik cuci ikan agar lebih kesat
Instagram/@ummubalqishaura

Dilansir BrilioFood dari Instagram @ummubalqishaura pada Rabu (9/10), bahan dapur yang dimaksud adalah tepung terigu. Nah, tepung terigu ini basa langsung ditaburkan ke ikan teri yang hendak dibersihkan. Setelah itu, aduk-aduk sampai tepungnya melapisi seluruh bagian ikan.

trik cuci ikan agar lebih kesat
Instagram/@ummubalqishaura

Nah, ikan yang sudah terlapisi tepung ini jadi lebih kesat dan nggak licin. Oleh sebab itu, kamu bisa mengambil ikan satu per satu dan membuang isi perutnya dengan lebih mudah. Lakukan proses ini ke seluruh ikan sampai habis, ya.

trik cuci ikan agar lebih kesat
Instagram/@ummubalqishaura

Selanjutnya, bilas ikan dengan air mengalir. Lalu tiriskan sampai airnya habis. Dengan begitu, ikan teri tersebut bisa langsung dimasak jadi berbagai macam masakan. Selain jadi bersih, ikan yang sudah dicuci ini cenderung lebih segar dan tentunya nggak bau amis, lho.

Sejak diunggah pada Senin (7/10) lalu, video tentang trik bersihkan ikan ini telah mendapat lebih dari 92 ribu penonton. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna Instagram lain yang tertarik dan turut memberikan tanggapan langsung di kolom komentar. Sebagian besar warganet ini mengaku baru tahu dengan trik bermanfaat tersebut.

"Wah jadi lebih gampang yah," sahut Instagram @dinyprastica.

"ini aku baru tauu, mau coba juga ah tipsnya," papar Instagram @ummu_aleyya.

"Waaah ilmu baru," tulis akun Instagram @tiasjera_tama.

"Jd bersih seger lg ya ikannya," komentar akun Instagram @ninazeidien.

"Waduh pas kali bun tdi liat ikan bilis kecil² malas beli krna susah bersihin,,skrg jdi punya tips deh buat bersihin ikan bilisnya," kata Instagram @putri_hmaira.

(brl/ola)