Cuma butuh 7 menit, ini cara cepat mencairkan daging beku dari freezer cuma pakai 2 bahan dapur

Mudah dipraktikkan di rumah |

Untuk meniru trik ini, ada beberapa bahan yang harus disiapkan terlebih dahulu. Dilansir BrilioFood dari Instagram @aku.galihhhhh pada Rabu (18/10), bahan yang dipakai adalah garam dan cuka.

Di sisi lain, daging beku biasanya cuma direndam pakai air panas. Ternyata cara ini nggak efektif, karena tetap menghabiskan waktu yang lama.

"Ini juga masih butuh waktu yang lama, hasil dagingnya juga bukan mencair malah jadi masak duluan," ujarnya.

foto: Instagram/@aku.galihhhhh

Untuk mempersingkat waktu, kamu bisa menambahkan dua bahan dapur tadi, garam dan cuka ke dalam air rendaman daging. Aduk-aduk sampai semua bahan terlarut sempurna.

"Perbandingannya 1:1, 1 sdm garam, 1 sdm cuka," ungkapnya lebih lanjut.

foto: Instagram/@aku.galihhhhh

Mengutip dari laman mplk.politanikoe.ac.id, proses ini memanfaatkan sifat koligatif larutan. Dengan begitu titik beku dalam daging akan menurun ke air pelarutnya.

"Sehingga es di dalamnya menjadi meleleh dengan sangat cepat," lanjut pemilik akun.

foto: Instagram/@aku.galihhhhh

Cara ini juga bisa dilakukan untuk mencairkan berbagai jenis seafood yang beku. Hanya waktunya saja yang berbeda setiap bahan makanan yang dicairkan.

"Hanya butuh 5 menit untuk seafood dan 7 menit untuk daging sapi dan air," ujarnya.

Cuma direndam selama 7 menit, daging beku pun langsung lepas dengan sendirinya. Praktis banget, kan? Kalau sudah begini, daging sapi bisa langsung dimasak sesuai selera.

foto: Instagram/@aku.galihhhhh

Video milik Instagram @aku.galihhhhh ini pun jadi sorotan banyak orang. Terbukti video ini sudah ditonton sebanyak 1 juta kali dan dibagikan oleh 17.900 penonton Instagram lainnya.

View this post on Instagram

A post shared by Galih | Belajar Masak Mulai Dari Nol (@aku.galihhhhh)

(brl/tin)