Cuma 5 menit, ini trik mencairkan daging sapi beku tanpa masuk microwave mengandalkan 3 bahan dapur

foto: TikTok/@mom.stefi

Brilio.net - Ada banyak jenis daging hewani yang dapat diolah jadi menu khas rumahan untuk keluarga. Kamu bisa pilih mulai dari daging ayam, kambing, ikan, sapi, dan lain sebagainya. Daging sapi sepertinya sering jadi pilihan, karena mudah didapat di pasaran, rasanya enak, dan cocok dimasak jadi berbagai hidangan.

Penggemar daging sapi pasti doyan dengan hidangan seperti daging teriyaki, tumis daging, rendang, gulai, dan masih banyak lagi. Nah, biasanya, sebelum daging sapi siap dimasak, banyak orang memilih menyimpannya dulu di freezer kulkas. Lemari kulkas satu ini memang ampuh menjaga daging sapi awet segar dalam waktu lama.

Namun, potongan daging sapi yang diletakkan di freezer sudah pasti akan mengeras dan menempel satu sama lain karena beku. Untuk mencairkannya kembali, biasanya membutuhkan waktu lama hingga berjam-jam, lho. Makanya banyak orang memilih memanaskannya di microwave biar lebih cepat mencair.

Tetapi, buat kamu yang nggak memiliki microwave di rumah, jangan khawatir dulu karena ada trik lain yang tak kalah cepat dan efektif untuk mencairkan daging sapi yang beku. Trik ini dibagikan oleh warganet di akun TikTok @mom.stefi, yaitu cukup mengandalkan tiga bahan dapur.

"NgeTest yg lg viral.. cara cairin daging beku kilat. Ampuh banget," tulisnya dalam unggahan di akun TikTok @mom.stefi, dikutip BrilioFood pada Rabu (27/12).

Mudah dipraktikkan di rumah

Jadi, untuk mencairkan daging sapi beku, cukup campurkan daging dengan dua bahan dapur pertama, yakni 2 sdm cuka apel dan 1 sdm garam. Pemilik akun TikTok @mom.stefi pun menjelaskan, kalau tak ada cuka apel, kamu bisa menggantinya dengan cuka dapur biasa.

foto: TikTok/@mom.stefi

Selanjutnya, tuangkan satu bahan dapur lainnya yakni air hangat hingga seluruh potongan daging sapi terendam secara keseluruhan. Diamkan daging selama 5 menit. Dijamin, usai didiamkan, potongan daging jadi tak membeku dan menempel satu sama lain lagi. Daging sapi pun siap dimasak jadi hidangan favorit masing-masing.

"Kalau mau dagingnya lebih lembek lagi rendam 10 menit," imbuh warganet akrab disapa Mom Stefi ini.

foto: TikTok/@mom.stefi

Gimana, nggak perlu waktu lama kan mencairkan daging sapi yang beku? Kalau kamu, punya trik lain atau tertarik mencoba trik ini? Mengintip unggahan TikTok @mom.stefi, memang belum terdapat komentar dari warganet, tetapi videonya sudah ditonton lebih dari 8.000 kali, lho.

@mom.stefi NgeTest yg lg viral.. cara cairin daging beku kilat. Ampuh banget 2 sdm cuka 1 sdm garam +air hangat Rendam 5 menit.. Kalau mau dagingnya lebih lembek lagi rendam 10 menit.. Aku bikin kuah dagingnya jd ga perlu sampe lembekk bgttt dagingnya ya.. 5 menit direndam sudah cukup bikin lembek dan ambyar. Lalu aku rebus lagi ,untuk jadi kuah. Intinya perbandingan garam dan cuka= 1:2 #tipsmasak #dagingbeku #viral #tips #cara #resep #mpasi Le Monde - From Talk to Me - Richard Carter

(brl/tin)