Cuma 5 menit, ini trik mencairkan daging ayam beku tanpa dimasukkan microwave atau disiram air panas

foto: TikTok/@bukyenny

Brilio.net - Daging ayam biasa dijadikan menu lauk andalan untuk keluarga. Makanan satu ini bukan hanya dikenal punya rasa lezat, tapi juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari nationalchickencouncil.org, mengonsumsi daging ayam bisa meningkatkan kesehatan otak, menguatkan otot dan tulang, menjaga kondisi jantung, sampai menurunkan berat badan.

Lauk satu ini juga bisa dimasak dengan berbagai cara. Kamu pasti sudah nggak asing dengan kreasi ayam goreng, ayam bakar, ayam krispi, ayam bumbu kecap, sup ayam, dan lain sebagainya. Semua kreasi daging ayam tersebut cocok banget dimakan bareng nasi dan menu sayur favorit biar lebih mengenyangkan.

Biasanya, agar proses memasak bisa sat-set, orang-orang sudah menyimpan stok daging ayam dalam jumlah banyak di freezer kulkas. Kamu bisa menyimpan daging ayam yang masih segar ataupun sudah diungkep dulu. Namun, usai disimpan di freezer, pastinya tekstur daging ayam beku dan butuh waktu lama agar mencair dan siap dimasak.

Untuk mempercepat proses mencairkan daging ayam, banyak orang memilih memanaskannya di dalam microwave ataupun merendamnya di dalam air panas. Tetapi, kalau kamu tak ingin pakai dua teknik tersebut, masih ada satu trik lagi yang jauh lebih simpel, lho. Trik ini dibagikan oleh warganet di akun TikTok @bukyenny.

Jangan khawatir rasa daging ayamnya kecut

Usut punya usut, trik yang dibagikan oleh warganet bernama Yenny ini cuma butuh waktu 5 menit. Nah, semula, siapkan dulu potongan daging ayam yang ingin dicairkan. Beri air bersih bersuhu ruang hingga semua daging ayam terendam. Lalu, tambahkan garam dan cuka, dua bahan dapur yang akan membantu daging ayam beku lebih cepat mencair, lho.

"Cukup pakai 1 sdm garam + 1 sdm cuka," imbuh pemilik akun TikTok @bukyenny, dikutip BrilioFood pada Minggu (24/12).

foto: TikTok/@bukyenny

Setelah itu, diamkan selama 5 menit sampai potongan daging ayam tak beku lagi. Selanjutnya, agar rasa daging ayam tidak berubah jadi asam saat dimasak, cuci dengan air mengalir sampai benar-benar bersih. Jika sudah, daging ayam pun siap dimasak jadi hidangan sesuai selera.

foto: TikTok/@bukyenny

Gimana, gampang banget kan triknya? Mengintip kolom komentar pada unggahan TikTok @bukyenny yang sudah ditonton 284 ribu kali, tak sedikit warganet antusias ingin mencoba trik ini, lho. Di sisi lain, ada pula yang menambahkan trik lain buat mencairkan daging ayam beku.

"ngg kecut itu ayamnya kak?" tanya TikTok @musliahliah690 dan mendapat balasan "bisa dicuci kak," dari pemilik video.

"Kalo sy, misal mau masak buat sarapan. Bgtu bangun mau sholat tahajut langsg ayam ato ikan ato nugget, sosis aku keluarin n diamkan. Sampe hbs subuh," imbuh TikTok @Hayya27.

"kalau saya biasanya saya taruh kulkas bag. bawah di malan seblmnya.pagi tinggal dimasak," tutur TikTok @arfhi168.

@bukyenny #dagingayambeku #tips - JK - AbjkMRstY

(brl/tin)