Cuma 15 menit, cara menghilangkan rasa asin pada cumi kering ini antigagal dan hempas bau amis

pixabay

Brilio.net - Cumi kering punya banyak penggemar. Salah satunya ibu rumah tangga yang kerap mengandalkan cumi kering untuk diolah jadi menu rumahan. Cumi kering ini memang nikmat jika dimasak dengan beragam bumbu, seperti ditumis hingga dibikin sambal pedas yang nampol.

Nah, rupanya jika dibandingkan dengan cumi segar, rasa dari cumi kering ini cenderung lebih asin. Karena cumi kering telah diolah dengan cara diawetkan dengan garam. Meski tetap gurih dan bertekstur kenyal, namun rasa asin berlebihpada cumi kering ini dihindari banyak orang.

Kadar rasa asin yang pekat membuat cumi kering ini jadi kurang enak jika langsung dimasak. Bahkan walaupun telah dicuci berulang kali sebelum dimasak, rasa asin pada cumi tetap tinggi. Maka dari itu, cumi kering ini perlu diolah terlebih dahulu dengan metode khusus untuk mengurangi rasa asinnya yang berlebih.

Sejumlah orang biasanya akan membungkus cumi kering dengan kertas lalu menyiramnya dengan air panas. Cara ini dipercaya bisa mengurangi rasa asin pada cumi kering. Namun sebenarnya, ada cara lain yang tak kalah ampun dan antigagal untuk mengurangi rasa asin tersebut, lho.

Kamu bisa mengikuti cara menghilangkan rasa asin pada cumi kering yang dibagikan pengguna YouTube Dapur Masak.

Trik hilangkan rasa asin pada cumi kering.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Dapur Masak pada Minggu (9/6), ternyata dia hanya mengandalkan bantuan 1 bahan dapur berupa garam.

foto: YouTube/Dapur Masak

Trik menghilangkan rasa asin pada cumi kering pun cukup mudah. Cuma 15 menit, dijamin cara bisa menghempaskan rasa asin sekaligus bau amis pada cumi. Langkah pertama, cuci cumi dengan air bersih.

foto: YouTube/Dapur Masak

Kemudian letakkan cumi di wadah dan siapkan air panas untuk merendamnya. Lalu tambahkan 1 sendok makan garam. Aduk-aduk agar air dan garam tercampur rata.

foto: YouTube/Dapur Masak

Setelah itu, rendam cumi dengan air garam selama 15 menit. Selanjutnya, tiriskan dan cuci kembali dengan air bersih, lalu kamu memotong-motong cumi jadi kecil. Kemudian cuci kembali cumi keringnya.

Nah, cumi tak lagi terlalu asin dan siap untuk ditumis, dimasak sambal, atau diolah sesuai selera.

foto: YouTube/Dapur Masak

Video cara menghilangkan rasa asin pada cumi kering yang diunggah akun Dapur Masak ini pun mendapat perhatian dari warganet lain. Telah ditonton lebih dari 182 ribu kali, video ini juga mendapat beragam respons dari warganet. Mulai dari ucapan terima kasih hingga saling berbagi tips lainnya.

"Terimakaaih tips nya kakak. Sangat bermanfaat. Sukses selalu," tulis akun @sokyesofficial866

"Kalau sy tak rendam pakai kertas putih setengah jam lalu cuci bersih,di jamin tawar lagi seprti ikan asin..kalau garam dulu pernah nyoba kok masih asin tuh..." kata akun @ibuyulbawang6719

"Klu sy sih sy rebus aja sekitar 5 menit setelah itu dibiarkan sampai airnya hangat trus sy bilas pake air bersih , cumi nya dijamin kyk cumi segar bersih dan putih," pungkas akun @sandimuhammadrusli4606

"APA nggakk tambah asin cuminya klw d rendam pakai air garam lage," komentar akun @emlianirisda7749

(brl/lut)