Cuma 12 menit dan tak bikin boros gas, ini trik merebus kentang agar empuk sampai ke dalam

foto: YouTube/Trie Purie

Brilio.net - Kentang dapat disulap jadi berbagai hidangan lezat, baik gurih maupun manis. Contohnya, kentang bisa dijadikan donat, oseng balado, mashed potato, bolu, perkedel, isian sup, dan masih banyak lagi. Kentang bukan hanya enak, tapi juga membantu meningkatkan kesehatan.

Dilansir dari health.ucdavis.edu, kentang mengandung karbohidrat, antioksidan, vitamin C, serat, mineral, dan lain-lain. Sejumlah nutrisi tersebut berkhasiat untuk menjaga kesehatan jantung, menguatkan otot, menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan, sampai menjaga imunitas, lho.

Beragam nutrisi dari kentang ini pula yang membuat banyak orang memilihnya sebagai alternatif pengganti nasi. Namun, tak sedikit orang yang menghindari kentang karena dianggap butuh waktu lama untuk merebusnya, lho. Dilansir dari lovepotatoes.co.uk, kentang membutuhkan waktu perebusan 20 hingga 25 menit agar empuk.

Padahal, ada cara merebus kentang yang bisa dipraktikkan di rumah biar teksturnya cepat empuk lho, sehingga kamu tetap bisa menghemat gas kompor. Cara ini sempat dibagikan oleh warganet bernama Trie lewat sebuah unggahan di YouTube pribadinya.

Pastikan saat merebus, airnya benar-benar mendidih

"Hemat biaya, hanya dalam waktu singkat, kentang matang," tegasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Trie Purie pada Rabu (12/4).

Caranya, siapkan dulu air di panci, kemudian masukkan semua kentang yang sudah dicuci bersih. Nyalakan kompor dengan api sedang, lalu tutup pancinya. Proses perebusan yang pertama ini membutuhkan waktu 5 menit sampai airnya benar-benar mendidih. Setelahnya, matikan api kompor.

foto: YouTube/Trie Purie

Usai direbus 5 menit, rebusan kentang ini sebaiknya dibiarkan dulu di dalam panci yang tetap tertutup. Gunanya, untuk melanjutkan proses memasak walaupun tak menyalakan api kompor sama sekali. Tunggu kentang selama 30 menit.

foto: YouTube/Trie Purie

Selesai didiamkan selama 30 menit, api kompornya bisa dinyalakan lagi. Nah, proses perebusan kentang yang kedua ini membutuhkan waktu 7 menit. Pastikan juga tutup pancinya tidak dibuka maupun ditutup untuk menjaga uap panas di dalam panci. Kemudian, kalau sudah direbus 7 menit, api kompor bisa dimatikan dan langsung tiriskan kentangnya.

foto: YouTube/Trie Purie

Gimana, praktis banget kan cara merebus kentang tapi tetap hemat gas ini? Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube Trie Purie, terlihat banyak warganet merasa terbantu soal merebus kentang, lho. Unggahan ini juga sudah mendapat viewers lebih dari 27 ribu kali.

"Terimakasih tipsnya sangat membantu," kata YouTube Ohardiansyah Ohardiansyah.

"Makasih banyak bunda tipsnya saya sudah coba tadi kentangnya empuk banget," ungkap YouTube rahma vanessa.

"Ini rumus 5m+30m+7m dalam dunia perebusan. Mantap," cetus YouTube Daun Pisang Channel.

(brl/tin)