Cukup tambah 3 bahan, ini cara mengubah kerak nasi jadi bubur yang super lembut dan gurih

foto: TikTok/@lanidw

Brilio.net - Menanak nasi dengan rice cooker memang jadi pekerjaan yang mudah. Namun kerak nasi yang ditimbulkan sering bikin kesal sendiri. Bagaimana tidak, kerak nasi yang menempel di dinding panci rice cooker biasanya sangat keras dan sulit dibersihkan.

Di sisi lain, menggosok panci rice cooker untuk mengangkat keraknya justru tidak dianjurkan. Hal ini bisa berpotensi membuat permukaan panci rice cooker tergores. Supaya lebih aman, panci rice cooker akan direndam hingga kerak nasinya lunak.

Alih-alih membersihkan kerak nasinya, kamu sebenarnya bisa mengubah kerak tersebut jadi bubur yang lembut, lho. Seorang warganet TikTok bernama @lanidw pernah membagikan cara sederhana membuat bubur dari kerak nasi.

Caranya mudah, hasilnya pun sedap

Dilansir BrilioFood pada Rabu (24/5), cukup dengan tambahan minyak wijen, garam, dan kaldu jamur, kamu bisa membuat bubur yang super lembut dan gurih hanya dari kerak nasi.

Untuk caranya pun cukup mudah, siapkan kerak nasi yang masih menempel panci rice cooker. Lalu langsung tuang air secukupnya. Pastikan jumlah air ini lebih banyak dari porsi kerak agar bisa mengubah teksturnya jadi lebih lembut seperti bubur.

foto: TikTok/@lanidw

Selanjutnya, masukkan minyak wijen, garam, dan kaldu jamur. Untuk takarannya bisa disesuaikan dengan jumlah kerak nasi yang akan dimasak, ya. Setelah itu, aduk-aduk sebentar agar semua bahan tercampur rata.

foto: TikTok/@lanidw

Lalu tutup rice cooker dan masak seperti biasa dengan cara memencet tombol cook (memasak). Nah, kamu tinggal menunggu keraknya menyerap air dan bahan-bahan yang ditambahkan tadi. Karena jumlah airnya lebih banyak, maka kerak yang semula keras bisa jadi lembut, lho.

foto: TikTok/@lanidw

Jika sudah matang, aduk sebentar dan pindahkan buburnya ke atas piring. Kamu bisa menyajikan bubur ini dengan topping sesuai selera. Mulai dari daging ayam, telur suwir, irisan daun bawang, dan taburan bawang goreng. Dijamin enak dan gurihnya bikin nagih, deh.

foto: TikTok/@lanidw

Video berdurasi 19 detik ini ternyata menarik perhatian warganet. Ada lebih dari 816 ribu penonton dan 500 pengguna TikTok yang ikut berkomentar. Tanggapan warganet ini pun beragam, ada yang mengaku baru tahu ide tersebut, namun ada juga yang mengaku sudah lama menerapkan cara yang sama dalam mengatasi kerak nasi.

"ini harusnya kita terapkan pas ngekos," sahut TikTok @akarechin.

"save dulu ntar bermanfaat kalau udah kos lagi wkwk," kata TikTok @ilikedoryy.

"Aku juga ginii," ungkap TikTok @awcyaaa.

"sama bgt, sebagai anak kosan yg gamau ada yg terbuang sedikitpun," tutur TikTok @asahorat.

"wokeyy!!! bermanfaat bgt buat gue yg ga suka mubadzir," ujar TikTok @vienz1010.

@lanidw wajib coba ini enak banget! #DiIndonesiaAja #TheNewAlfaGift #DancewithJTrust #fyp #foryoupage #foryourpage #xyzbca #zyxcba Double take song - uni echa

(brl/tin)